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【我和几个女人的往事回忆录】(12)

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,等着屠夫下一步行动。

    说真心话,这种血腥的场面确实挺吓人的,尤其是屠夫下手可真他妈的狠啊。

    只见赵铁柱他爸,手里拿着很粗的大铁棒子,照着大肥猪的天灵盖就是一下

    子,顿时嗷嗷叫的畜生不那么挣扎了,屠夫伸手接过杀猪刀,照着猪的脖颈捅了

    进去。

    一刀下去,直穿喉管,鲜血喷涌,打下手的人,拿着盆子接着流淌出来的鲜

    血,这时人们还不能撒手,屠夫用大腿和双手压着猪的头,不让其在催死的瞬间

    来回动态,一直等着猪流尽最后一滴血不动为止。

    接下来的工作程序就快了很多,六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里,放

    在了里面的桉板上,早已经支起了一口很大的锅,里面的开水翻滚着,冒着热腾

    腾的蒸汽,几个人拿着盛水的工具,不断的往猪的身上浇着热水,也就是所谓给

    死猪退毛。

    真应了那句话「死猪不怕开水烫」

    啊。

    这个工序很简单,用热水一烫猪的表皮毛孔自然扩张,人们快速的用一种类

    似刮板的工具,边浇水边刮着猪毛,没用上分钟,刚才还是满身黑毛的死猪

    ,变成全身光熘熘白白的。

    做完这道工序,那就是给猪「开膛破肚」

    分割工作。

    几个人把猪从桉板上有从新抬了起来,挂在了专用的支架上,死猪头朝下,

    负责分割的师傅用刀在猪的肚子上拉开一个大口子,瞬间猪的内脏全都流了出来

    ,人家手法也快,进去几刀,把里面的五腹六脏都取了出来,交给专人进行清洗

    ,在接着就是分割了。

    我看了看也快接近尾声了,我冻得实在受不了,就从棚子里走了出来,赶紧

    进屋暖和暖和。

    嚯~屋内男女老少还真不好,很多女同志们在厨房里外的忙活着,东北特有

    的「酸菜」

    已经切好了,各种锅碗瓢盆都摆了出来,大家分工有序的进行着。

    小龙领着我去了最里面小屋子,进去一看,娇妹和英子也在,两个妞在炕上

    披着被子唠着嗑。

    见我进来异口同声的说,「冻坏了吧」!赶紧上来。

    说着话,娇妹被子让给我了,我也不客气,脱了冰凉的大衣和鞋子赶紧上了

    炕。

    可别说,这小炕烧的可真热乎啊。

    用了好一会冻僵的身子才逐渐的恢复过来。

    老公,好些了吗?好多了,你们咋不出去帮忙呢?我们不会呀,人这么多也

    用不上我们呀。

    恩,也是啊。

    我伸手拿出香烟,点了一根吸了起来。

    对了老公,我叫张师傅晚走一会,爸妈给给叔叔阿姨准备了一些年货。

    不用了,家里什么都不缺啊。

    说心里话,我还不知道老妈的气真消了没有,真怕拿回去的东西被妈妈扔了

    出来,她的脾气还真能做出让人意想不到的事情,那就不好了。

    什么不用了,也都不是什么好东西,但这是爸妈的一点心意啊。

    我想了想,关心的问道,都准备些什么?一会就猪杀完了,给叔叔阿姨拿回

    去半扇猪肉,2只杀好笨鸡,四对野鸡,斤的粘豆包,还有几袋子自己

    家种的小米没上化肥的,好像就这这些。

    啊~这也太多了,媳妇,少拿点吧!那可不行,是我爸妈之前就定好的。

    都是自己的家农产品,猪和笨鸡都是家里养的,野鸡是小龙套的,豆包是自

    己包的,小米是自己家地种的。

    我想了想,说道。

    那好吧!就听家人的吧。

    还真别说,都是绿色的好东西啊。

    这么多的东西,要是让我拉回去,我的车还真拉不下。

    我和两个妞又聊了一会,想起之前小龙和我说的事。

    于是起身穿上衣服鞋子,准备要出去,娇妹问我干什么去。

    我告诉他我出去找小龙。

    说完,来到院子里,找了小龙一圈没发现他的影子,不知道这小子跑哪去了。

    想了想,又回到了屋内,看会厨房的工作。

    一群妇女拿着被切割成若干见方色子块猪肉下进了大锅里,那猪肉看起来很

    有食欲,五花三层的。

    锅里面还有猪的下水,例如猪的心、肝、猪肚、等等,和酸菜一起煮着。

    锅里冒出的热气把整个厨房弄得烟雾缭绕,好似「腾云驾雾」

    的感觉。

    这股烟气并不呛人,反而带着酸菜和肉炖在一起的香气。

    靠外屋门口处,还有一群人蹲在地上,围着一个我从来没见到的大盆子周围


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