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六.归乡

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从来没遇到过牛大壮这样的为难事。

    甄杰只好拿着信回家找丈母娘求助。

    丈母娘念了一道菜谱,让甄杰记下来,驿站快马连夜送进了京城。

    菜谱是这样的。

    取鲈鱼一条,刮鳞去脏洗净,鱼肉片成厚片,鱼骨斩断下锅煎至两面金黄。

    冷水炸锅,大火滚上一刻钟,就能得一锅浓白香郁的鱼汤。

    这时倒一小碗牛乳,再下葱段姜片盐醋料酒去腥,待腥味随着白雾散去,切三五粒泡山椒扔进浓汤中,方成点睛之味。

    鱼片沾上湿粉抓匀,在浓白滚烫中略烫片刻,即刻装碗舀汤,撒上香菜蒜蓉更添风味。

    汤色浓白,鱼香逼人,泡山椒酸辣可口,与鱼香奶香交融在一处,十分勾人肠胃。

    一口嫩滑鱼肉,一口酸辣鲜浓的乳白汤汁。

    吃着舒坦,喝着清甜。

    这个菜谱比萝卜肉末疙瘩汤复杂太多,牛大壮做不出来,只好拿着菜谱去御膳房找御厨做。

    御厨被皇帝亲自盯着做饭,吓得满头大汗手抖腿软,颠个勺都差点颠到自己脸上。

    白明轩对御膳房的鸡飞狗跳全然不知,在东宫陪两个皇子念了一会儿书,直到天黑才后知后觉地问宫女:“陛下还在苍龙殿议事?”

    宫女捂着嘴偷笑:“陛下去御膳房,亲自给您熬汤去了。”


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