乎捡到了一个员工呢。月牙儿心想,忽然想到一事,喊住鲁大妞:“你等一等,我有件事要麻烦你。”
西河街的东西果然齐全,柜板、板凳、匣子、酒晃……应有尽有。
只是有一样不好,西河街的卖家见月牙儿一身好衣裳,都不约而同的将价格调高了。
月牙儿哭笑不得,难道我看起来就那么像待宰的肥羊吗?
说起来,她在砍价这件事上,当真没什么天赋。
这时候,鲁大妞的用处就十分凸显了,她总能找到物品的不足之处,咄咄逼人的要卖家降价。口齿利落到月牙儿恨不得拿个小本子出来,将她杀价的套路一条一条记下来。
连卖家都被逼得无奈:“你这小丫头,杀价也太狠了些!”
鲁大妞雄赳赳气昂昂地领着月牙儿穿梭在西河街的店铺中,或订或买了许多东西。见月牙儿买的东西多,她很殷勤地抢过包袱,不肯让月牙儿提。
“弄坏了这身好衣裳怎么办?”
鲁大妞理直气壮道。
等两人大包小包回到杏花巷时,已经过了饭点了。
月牙儿有些不好意思,请鲁大妞吃过饭再走。
因时间紧,她也没做什么复杂东西,见昨夜还有剩饭,便做了蛋炒饭。
厨房里透出香气,满屋子都闻得见。
鲁大妞坐在堂屋里,伸长了脖子往厨房张望。她起先已经打量过月牙儿的屋子,就一个印象——干净。
不知道跟着月牙儿做事,到底好不好。鲁大妞心里盘算着。
不多时,月牙儿捧了一大碗蛋炒饭出来,又端来满满一碗双皮nai。
“将就着吃吧。”
话是这么说,但鲁大妞挖了一勺双皮nai吃,发现这东西半点不将就。
nai制品她吃多了,可从来没吃出过这等美味。蒸好的牛nai细腻嫩滑,nai香浓郁。也不知她是怎么做的,竟然有两层nai皮!上头那一层甘甜,下层nai皮滑爽,直吃的满口都是nai香味。
单凭这一碗双皮nai,鲁大妞便坚定了信念,跟着月牙儿做事,准没错!
第15章 姊妹团子
月牙儿的小摊子,是在十一月初一开张的。
邻居徐婆看了年历,信誓旦旦这是一个好日子,宜开张。月牙儿倒不怎么信这些,说实在的,她甚至想双十一的开张呢!
毕竟要准备好齐全,需要些时日。月牙儿是在人家双虹楼的檐下摆小摊子,要卖什么可得注意。双虹楼也卖茶点,她总不能同人家打架。
她思来想去,既然是做茶肆的伴生生意,那么最好的情形,就是卖的点心适合吃茶时用。新开的小摊子,没法做太多东西,总得有个主打产品。
那么,是该做甜的点心,还是咸的点心?月牙儿问了一圈身边人,发现口味都是各有所爱。她索性下了决心,做一道甜咸俱全的点心——姊妹团子。
所谓姊妹团子,是后世湘省的名小吃之一。听名字就知道,原是一对姐妹花做出来的吃食。糯米做的一双白玉小团儿,一甜一咸,皆大欢喜。
已经下定主意,月牙儿首先买了一具石磨回来,放在院里。鲁大妞力气大,就负责推磨磨细粉。
取糯米八分,粳米二分加泉水碾成米浆。用纱布过滤之后,再掺生粉和匀,揉捏成团。盖上一块shi纱布备用。
内馅有甜有咸。甜咸以红枣泥拌桂花糖,小火慢慢炒;咸馅用五花rou加香菇,切成糜子,添上芝麻油、猪油、好酱油、盐、清水制成rou馅。
粉团压平、包馅。甜馅捏成小圆团儿;咸馅捻出小宝塔尖,易于分辨。置于沸水之上,用旺火蒸上一刻。待小院的空气里,尽弥漫着香气,便可食用。
开张那日,月牙儿起了个大早。等到了双虹楼,却发现鲁大妞起的比她更早,手揣在袖子里蹲在门口等。
茶馆才开门呢,里头的伙计还打着哈欠,见月牙儿摆好摊子,凑过来瞧。
摊子前贴了一张画,画上的点心玲珑可爱,伙计没见过,但看着就很有食欲的样子。
“这卖的什么?”伙计不识字,只问月牙儿。
“姊妹团子,六文钱一双,十二文两对儿。”
伙计看了眼蒸笼里的小团儿,没吭声,很快推了回去。三文钱就能买个大馒头,他才不买这喂猫份量的点心。
鲁大妞立刻皱起眉头,正想嘲讽几句,却被月牙儿拦住:“别急,咱们想要的主顾,还没来呢。”
渐渐的,人烟多起来。路边的馒头摊又卖出去一个馒头,她们却没开张,鲁大妞急得发慌,恨不得张嘴吆喝。可一旁的月牙儿却气定神闲,一副不紧不慢的的样子,闹得鲁大妞也不敢自作主张。
也不知道为什么,月牙儿年岁比她还小,可鲁大妞却不敢在她面前造次,尽管她心里已经开始怀疑,自己是不是该跟着月牙儿干下去。
鲁大妞看月牙儿跟没事人一样,殊不知月牙儿心里也有些急,只是她性子沉稳,不曾显露出来而已。