姑娘您的事。”
伍嫂脸上很有些自豪的神气，但未免又有些担忧，毕竟她以前能管的人，至多不过是她的丈夫和女儿。
“怕什么？”月牙儿说：“你不相信你自己的能力，你还不相信我的眼光吗？”
话说到这份上，伍嫂也不是扭捏的性子，想了想，答应下来。
“这么着，我先管着试试看。如果哪里做的不好，姑娘再另外寻人。”
月牙儿笑道：“这是什么话，有伍嫂坐镇，我的心都安定不少。你只管放开手去做，有什么事为难的，和我说一声便是。”
“还有一事，”月牙儿从袖子里拿出两份契书，是当时伍嫂和六斤签的身契：“你在我这里，虽然名义上是主仆，但我心里从来都是把你作长辈。这两张身契，我一早就想还给你们。但那时候你老家的事还没定，我这杏花馆也是新搭的台子，怕生出变故。”
她将契书往伍嫂手里塞：“现在好了，我们杏花馆也算小有名气，就是你老家闹过来，我也能和他们对峙。这份契书还是你自己收着罢。”
伍嫂拿回身契，说话声都有些哽咽：“姑娘待我们，是真好。我必定好好给姑娘做事。”
这件事便这样定了。
杏花馆招人，最重要的是要招一位既有经验，人品又好的账房先生。这样的人很难找，因为要求颇高。
自从在用人的问题上吃了一回亏，月牙儿现在可以说是宁缺勿滥。宁愿自己辛苦一些，也要慢慢的找。她几乎将身边熟悉的人问了个遍。却没想到，最后招到的账房先生，是自己上门来自荐的。
这一位账房先生姓余，是第一次来杏花馆用餐的客人。他应当不是本地人，因为说话的口音略微有些不同。身材消瘦，穿着一袭旧衣，看着不是很好相处的模样。
可他的算盘的确打得好。算珠上下一拨动，就算是很繁杂的数目，他也能算得又快又准。
只是他拨动算盘的时候，月牙儿瞧见他的右手上少了一个手指。
月牙儿在问过他的籍贯姓名经历之后，有些犹豫。因为余宏毕竟是个生人，又莫名其妙缺了一个手指。
鲁大妞见了，也偷偷的和她说：“这个人长得这么凶神恶煞，莫不是逃犯吧？”
以防万一，月牙儿特地托人向衙门问了问，查一查这个人的底细。
那边传话来说。人可以用，但他的背景有些复杂。
这余宏原本是在辽东军里混过，也算是一个小小的粮草员。他并没有什么正式的官衔，也不是军户。后来他所跟随的那位将军死了，他也在战场上受了伤，便来到了金陵，租了一间小屋住下。在这里也呆了四五年吧，没犯过什么事。
唐可镂听说了这件事，特意跑过来和月牙儿说：“这个人我知道，他的人品是没话说的，也很有才气。我当初有想过他，但担心他不愿意，就没和你说。”
有熟人作保。月牙儿最终决定让余宏试一试。定了三个月的试用期，期间薪水照付。
余宏上班的第一日，月牙儿叫他直接去楼外楼。说是有要事，要和外人谈，让他带着算盘过来。
第49章 炸臭干子
楼外楼, 算是城里有名的老牌酒家，就在秦淮河边上。他们家二层楼的窗户往外看，可以看见缓缓流淌的河水, 以及往来如云的船只。
这座酒楼的底子是很厚实的，据说幕后的老板是金陵城数一数二的大富豪, 因此其出售的食品和酒都是十分贵。楼外楼地方大，光线也敞亮。城里人想谈什么事, 都爱在这里谈, 因为觉得彰显阔气。
只是余宏觉得有些奇怪，要谈事情, 为何不在杏花馆谈呢？他想了想，心里思量着，这大概是别人找萧老板帮忙，所以才特地约在了楼外楼。
他才走进了外楼，便有跑堂的小二满脸堆笑的迎上前来, 一路送他到楼上坐。
萧老板已经到了，正坐着悠哉悠哉的喝茶。她身边还站着个姑娘, 穿着打扮很富贵, 只是面生，没在杏花馆见过。
在桌子对面坐着的, 是一个大腹便便的老板。面色有些不悦，显然是不太高兴的模样。
瞧这氛围，倒像是双方已经谈过了一些事。
见到余宏来了，萧老板笑着向他介绍道：
“这位是絮因姑娘。”
她又指了指对面坐着的人：“这是张老板。”
互相问候之后, 徐宏入座，将算盘摆在桌上。
倒也不用萧老板多加介绍，一见这算盘，就知道他是个账房先生。
来了新客人，店小二送上一盏新茶，依旧是细白瓷碗装着明前龙井。他又替众人的茶盏续了一回水，方才将门轻轻合上。
屋外的喧嚣声一下子远了。
月牙儿的指尖轻轻敲在桌面上，问：“说了这么多，买与不买，张老板给个准话吧，我还有事呢。我这账房才处理完一桩事，赶过来的。”
张老板苦笑道：
“我是诚心想买下