…”
段翰林正绞尽脑汁的想着说辞，太子却朝他的伴当使了个眼色。
伴当会意，趁段翰林不备，抢过那包麻花来递给太子。
段翰林来都来不及来拦，太子已经将一根小麻花塞到口里，咀嚼起来。
这小麻花入口酥脆，夹花里的什锦酥馅更是美味。核桃仁、桂花、熟芝麻还有其他尝不味道的小料碾得极细，搀着冰糖炒制而成，吃起来满嘴余香，回味绵长。
“这东西闻起来香，吃起来更香，着实不错。”
太子越吃越开心，几乎将半包小麻花吃完了。
段翰林已经不知道该说什么，只好沉默着。
半包小麻花吃完，太子心满意足，向段翰林笑了笑：“我不会和旁人提起这件事，先生也不许和外人说。下回日讲的时候，先生也带些点心给我吃，好不好？”
“外头的点心，不似宫里，不好多食用的。”段翰林摆出一张苦瓜脸：“若是让旁人知道，臣该如何是好呀？”
太子也是不是不讲理，想了想，说：“也是。母妃父皇若知道，顶多骂我一顿。可换成你，怕就会被责罚了。那你就偷偷告诉我，这点心是在哪家买的？我自叫伴当买去，不连累先生。”
段翰林松了口气，面色仍很为难，搪塞道：“这其实是南边来的点心，臣也只得了两包，还是学生送来的。在京中还没得卖呢。”
“别想哄我。”太子一指那朵杏花：“这上头不是写着的嘛，杏糖记。”
“是杏糖记没错，可他们家在京里的店还没开呢。”
太子很会抓重点：“还没开？也就是说，会开对吧？”他扭头向伴当吩咐：“你叫人出去留意一下，这杏糖记什么时候开了，你什么时候给我买些点心回来。”
第75章 蛋黄酥
月牙儿抵京后一两日, 原本随船运来的东西也都送来了，就放在隔壁的一个四合院里。
隔壁的四合院很久都没有人住进去了，年久失修, 屋檐下都生了青苔，因此价格也格外的便宜。鲁伯依着月牙儿信中的指点, 特意选择这么一处地方，一边算是住宅, 另一边就算做放货物的仓库, 也可以算作一个小小的作坊。因为东厢房收拾了出来，做了一个大厨房, 庭前也有口井，井水清澈，十分清甜。
鲁伯又购置了小石磨等物，甚至还牵回来了一头小毛驴，其余的摆设、用具同杏花巷旧宅的厨房并没有什么差别。
月牙儿又定做一块“杏宅”的匾额, 叫人挂在了门前，两盏灯笼也都挂上去了, 每天晚上入夜时分, 就有人出来点上烛火，悠悠的照着光亮。
吴勉除了起初去拜访了段翰林之外。就足不出户, 一直在书房里攻读文章。月牙儿倒是在外头跑得很勤快，因为“杏糖记”新店打算赶在腊月里开张，样样事情都要她来决定。她随身携带着一张京城的舆图，无论去哪里, 她都会对照舆图着看。七八天下来，月牙儿对整个京城的轮廓布局有了个大致的概念。
人手是第一个要解决问题，虽然鲁伯、鲁大妞以及一个账房是月牙儿从江南一起带过来的，但跑堂的伙计，作坊的人员都需要现找。所幸鲁伯之前就一直在物色着合适的人选，拟了一张单子，等月牙儿来京，便请她过目。
月牙儿亲自主持了一场小型的招聘会，找到了五六个跑堂的伙计，一个专管采购的，还有两位点心师傅以及两个帮厨。统共分为两组，一组就在杏园隔壁的小作坊制作原材料，进行粗制加工。另一组则让他们在店里现场加工点心食品。
说起跑堂的伙计，还有一件新鲜事，月牙儿招了两个女子作为招待。虽然月牙儿不觉得这有什么，但是江嫂却很是惊讶，偷偷同她说：“虽然说如今店铺里也接待旅客，但我从未见过招女子作为接待的呀。”
江嫂迟疑道：“说实话，我在京中那么久，只听说过在那等风月之地才有女子作为接待的。”
月牙儿才排完日账，听了这话，有些惊讶的望着她。再联系起这几日在京中的所见，月牙儿这才发觉京城的风气和江南的风气略有不同。
江南之地，虽然一些大家闺秀、尤其是儒者之家出身的女孩子，是恪守家规，不许随意出门的。但是也有许多底层的女性从事着各行各业的工作，譬如卖花、譬如买卖首饰、再比如绣娘。此时江南的刺绣丝绸可谓是一绝，而参与其中的又多是女子。前几日月牙儿才来京，就收到一封信，是薛令姜寄来。信中说道，她已经买下了一家绣坊，雇了七八个绣娘做事，来信也附上了账本以及经营的方向。
相比之下，京城的风气倒略微保守些，没见着那么多做事的女性。
月牙儿皱着眉，问江嫂说：“国朝律法，有哪一条规定不许女子作为招待的呢？”
江嫂答不上来：“这……好像也没有，不过都是老规矩，大抵所有店铺都是用的男子作为招待。”
“我家的店铺，规矩如何，自然由我来定。”月牙儿笑一笑，将日账收好，起身道：“放心，我自有