我的地方,你尽管开口。”
猜?什么时候他的心思是这么好猜的了?他可是一直被说心思深沉来着。
不过不管怎么样,他还是把自己对于海产的种种想法一并说了出来。
他想让小玉帮忙推广海鲜的吃法自然不会让她做免费的劳力,至于报酬是什么就随她提了。
“你这个想法很好。”阮绮玉赞赏道,她一直鼓励粉丝多动脑动手,自给自足成为生产者或是食材的购买者,之前收效甚微,她也多少了解他们内心的担忧,可能是怕美食只是一时的现象,持续不了多久,也可能是怕供过于求,处于卖方市场永远是被动的。
直到国家大力推广新型饮食方式后,像林小锦一样的人才陆陆续续出现了。
阮绮玉知道,美食一旦被重新接受以后,除非重大的特殊情况,否则是不会消失的,它会重新形成新的饮食文化并且会一直流传。
这块市场是巨大的,这么大的蛋糕她想要独吞那是不可能的,枪打出头鸟,吃太多会被撑死。
所以百花齐放才是最好的局面。
阮绮玉莞尔一笑,道:“这不是什么大事儿,只要你把食材备足,推广这件事我来办。”
两人接下来又把事情的细节商量了一下,形成大概的工作方案,事情就算谈妥了。
午饭时间快到了,阮绮玉主动进厨房做起了准备。
她到时,外婆和爸爸已经在里面了。
二人时不时交流交流下厨的心得,一丝尴尬都没有,特别是外婆看女婿做起事情来的那种利落劲儿,心里别提多高兴了。
外婆家里也种了不少菜,平时阮平涛也会寄些rou菜过来,食材什么的倒也不缺,再加上他们这次过来也搬来了不少好东西,足够几人吃很久了。
“外婆掌勺还是我掌勺?”阮绮玉笑呵呵问道。
外婆有点不好意思道:“我做两道剩下你来?”
阮平涛也举着手凑过来说:“那我来炖汤好了。”
阮绮玉点点头道:“行,外婆,那我想把那条章 鱼做了。”自从看见它,她就肖想到现在了。
这么大的章 鱼,尤其是看到它在水里划动时强劲的样子,一看就知道rou质肯定鲜美无比!
外婆笑呵呵地说:“这本来就是给你准备的,我可不会做。”
有了外婆发话,阮绮玉再也顾不上矜持,直奔到大桶前。
不过这个家伙实在是太大了,仅凭自己一个人的力量是无法处理的。
她只好求助爸爸了:“爸爸,您来帮帮我好吗?”
“没问题。”阮平涛挽着袖子走过来,他现在对于食材的处理还是有点心得的。
大家伙们虽说毒素去掉了,但危险性还在,有的爪子尖利,有的力大无比。
他仔细观察了桶里的动物,只见它软趴趴的,显然就是第二种,具有强大的力气。
对于这种动物,硬来是不行的,这时候,Jing神力的好处就显现出来了。
阮平涛利用Jing神力把它控制住,让它动弹不得,然后利落地用剪刀剪开它的脑袋,章 鱼就这样在不知不觉中死去。
至于清理这方面只能交给女儿了。
章 鱼通常生活在海底的洞xue内,身上黏糊糊脏兮兮的,必须清理干净才能进行下一步。
它的内脏不像其他动物是在腹部,而是在脑袋部分,把内脏、眼睛、牙齿等脏东西抠掉,再把墨汁清洗干净,最后还要撕掉它外层的皮。
阮绮玉觉着它还有点黏,又加了一点醋到水中,双手不断搓洗,直到黏ye被清洗干净。
章 鱼rou白中带粉,泛着海水的鲜,这么新鲜的章 鱼自然要尝尝它的本味。
不过要她像H国人一样生吃章 鱼她也不敢,那么就只能白灼了。
她选用半只较小的章 鱼足,但就算是最小了,还是有她胳膊大,不得已,只能把它切成较薄的片了。
大家在厨房里各司其职,外婆的清炒时蔬、拍黄瓜做法简单,率先做好了。爸爸的菌菇排骨汤也已架在灶上煲了。
阮绮玉也不着急,不紧不慢地照着步骤一步一步来。
锅里倒入冷水,再放入姜片和料酒去腥。
等水烧开期间,她料理蘸酱。
酱油、醋、姜末、蒜泥搅拌均匀,如果此时有芥末,蘸酱的味道会更好只是目前她还没有把山葵种下,自然也就无法调制芥末了。
水很快就开了,她把切好的章 鱼足倒入锅中,等它沸腾半分钟后捞出即可食用。
接着她又做了韭苔炒章 鱼、辣炒八爪鱼,最后还用它的脑袋烤制了一部分,当撒上辣椒粉的时候,那种霸道的香气瞬间就爆发出来了。
众人涌进了厨房,眼睛发亮地看着还在滋滋作响的烤章 鱼,灵灵更甚,嘴角亮晶晶的,可见是真的馋了,偏偏阮绮玉还交给她一个任务:“灵灵,你把盘子端上桌,不许偷吃!”
灵灵被戳破了小心思恼羞