已经切好的萝卜丁,可怕的是每一个萝卜丁的形状大小几乎都是一样的。
【绝了绝了!主播的家族绝对是什么华国的隐士高人,古装片不都说了吗,华国的人天生就会武功,主播绝对是纯种华国人!】
末世那一场浩劫让不同种族的人类团结在一起,到了星际时代,更是没有什么种族之说了,现在星际人民几乎都是不同种族的混血。
【我nainai也说我是纯种华国人啊,为什么我不会武功?】
【可能你nainai骗你的!】
……
“因为生的白萝卜有一股很腥辣的味道,所以我们需要用盐腌制一下,倒入一勺的盐,搅拌一下,让每一块胡萝卜都粘上盐巴。”
【可是主播,你刚刚和牛杂放一起的那个白萝卜忘记用盐腌制了,等一下做出来会不会不好吃?】
“当然不会,那个白萝卜是和牛杂一起煮的,煮的过程中会把腥辣味给去除,但我们现在做的这个白萝卜是要生吃的,所以要另外想办法去除腥辣味。”苏素给大家解释。
【哦吼,生吃啊!刺激刺激!我还没有生吃过胡萝卜呢。】
【哈哈好期待啊】
“大概腌制个十多分钟就可以啦。”苏素倒掉腌出来的水,再用清水冲洗一下,用厨房纸把水给吸干。
锅里面加白醋煮开,然后倒出来,等白醋凉了,再放入萝卜丁,然后再加点白糖浸泡。
“牛杂里面加点蒜蓉辣椒酱的话口感会更加美味,我现在来教大家怎么做这个辣椒酱。”苏素拿出了小米椒,番茄,姜,还有大蒜,“这些都是所需要用到的食材。”
紧接着,苏素又拿出了搅拌机,打开搅拌机,然后把小米椒去蒂,大蒜和番茄去皮,弄好之后将这几样材料全部都扔到搅拌机里面去。
【出现了!用搅拌机做菜的主播!】
【哈哈哈哈我就是在迷惑大赏那认识主播的,我记得当时主播是将虾放在搅拌机里对不对~我今天终于有机会看到主播用搅拌机做菜的直播了】
【以前我觉得难以接受,但是我昨天试着自己做了虾滑后真香了!搅拌机真好用!】
【冬天飞过云朵打赏主播100朵鲜花】
【冬天飞过云朵我:素素加油哦!】
……
“很多时候处理食材都需要用到搅拌机,如果大家担心会留味道的话,可以和我一样多买几台,然后分开来用,榨水果的一台,做饭的时候用另一台。”苏素给大家建议。
看着搅拌机已经将全部的食材打成糊状了,她拿出一个小锅,在锅里面倒入一小碗水,“我们来做下一步骤,在锅里面放点水,不需要太多也不能太少,大家把控好这个量。”
“然后开小火,把糊糊放下去,满满的熬煮,大家记得一定要不停的搅拌,不然很容易粘锅糊底的。”苏素的声音温温柔柔的,细声的提醒着大家。
【我觉得主播的声音好好听啊】
【我也觉得,主播虽然没有露脸,但感觉很年轻啊】
【呵呵,你们是不知道这个世界上有种叫变声器的东西吗?而且我觉得主播肯定是个丑八怪,不然的话她为什么不敢露脸?】
【为什么有弹幕那么Yin阳怪气的?你管主播长相怎么样?主播又不是靠脸吃饭的,她是靠本事,想要看脸的麻烦出门右转去找个什么美女厨师岚岚ok?】
【啊,说到岚岚啊,我记得我以前最喜欢看她的直播,但遇到主播后我已经把她忘了,你不说我都差点忘记这个人了】
【哈哈哈我也是,事实证明,美食比颜值更吸引我】
【弹幕的讨论内容总是能突然歪到没边╮(╯▽╰)╭】
……
苏素低着头,所以没看到他们的议论,“如果有人不太能吃辣的话,可以加多一点白糖,这样可以减少一点幸辣感……”
苏素还蛮能吃辣的,所以就只加了一点白糖提鲜综合味道。
“放完白糖之后再放盐和酱油,最后才放醋,因为醋如果放太早的话酸味容易消散,熬出来的蒜蓉辣椒酱就没有那么够味了。”苏素将醋添加进去后又用勺子搅拌了一下。
此时小锅里面已经溢出了一种无法单纯形容的香味,有点甜甜的,有点酸酸的,有点辣辣的,各种味道交织在一起味,缠绕着你的嗅觉,渗入你的五感,让你不由自主的分泌唾ye。
【这个酱料好香啊我爱了】
【好诱人的味道!】
【我馋了我馋了我馋了】
……
两个搭配的调料都已经做好了,苏素去看在煮的牛杂,揭开锅,一股咸咸的夹杂着rou香的香味扑面而来,苏素用剪刀将牛杂剪成小块,然后又把锅盖盖回去。
【哇好香好香啊,我已经馋得口水都流出来了(﹃)】
【主播为什么把锅盖给盖回去了,呜呜呜我筷子都已经拿好了】
……
“不要那么心急嘛,心急吃不了热