家都迫不及待的点了,生怕落后,另外两人点的是米饭和果汁,这个对于菜没那么快被卖完,可以多加几份。
此时王母就闻着那rou蟹煲被拆开后,散发出带着几分微辣的鲜美香味,还着螃蟹特的鲜味,时间中的尴尬都少了几分,颇些惊喜没过脑的动提起rou蟹煲这道菜,赞叹道:“这蟹还不错呀?”
富太太们平常吃的食物就已经非常Jing致美味了,但这些面对梦想餐厅的食物,还是稍稍逊色,rou蟹煲的香味出现,仿佛别的味道都闻不到了般。
当然其中她们没点什么重口味食物的原。
此几人的目光都黏上去了,闻言都很赞同的点头。
李太太笑道:“是啊,这蟹闻就知道很新鲜,这汁挂得我口水都要忍不住了。”
王母笑了,要附和,又酸溜溜的忍住了,她又想起餐厅拉黑自己的事,这到底怎么回事?
绝对不是餐厅出故障,为其他人都没,就她个人被拉黑,刚刚她偷偷上网搜了,梦想餐厅流量体质,出故障人被拉黑,肯定会网上吐槽的,可完搜不到!
这样想,她再看这rou蟹煲就格外不是滋味。
此时她们七个人围坐个圆形的桌子那,三份rou蟹煲分量不小,的都是大的打包盒放于最中间,其他点的菜则周围摆放。
许太太稍稍凑近点,看着里面仿佛满满的食材,凑过深深嗅了口那浓郁的香味,满足道:“开吃吧,我都要忍不住了。”
“开吃开吃!”其他太太迫不及待开口。
大闸蟹去掉壳后被切成瓣,个头不大,即使沾满汁水,即使是螃蟹这种不太好食的食材,并不会让人变得狼狈。
话音刚落,座六人齐刷刷伸筷子。
王母迟疑了下,身边李太太就帮忙夹了筷子,笑道:“快吃,这个看着多,可就咱们几个的胃,没准会儿就吃完了。”
王母笑笑,夹起落碗中的蟹rou,小小的咬了口。
才下,吸饱了汤汁的蟹rou被挤压,汁水即刻溢出立马被她品尝到,咸香微甜中还带着三分辣味,最外边被炸过又煮了许久的蟹黄软糯可口,顺势掉落她的舌尖上。
这吃,王母更加惊喜了,让人外的鲜美口感品尝到蟹黄后,更是提升了截,蟹黄细腻绵绸,汤汁的鲜味和蟹黄混合却丝毫没霸占它原本的味道,反更加突出那抹鲜甜。
第144章 rou蟹煲(下)
旁边李太太恰好夹到一个公蟹, 吃一口后,忍不住开道:“呀,我吃到了蟹膏, 这蟹膏也好好吃呀,软软糯糯,一点不伤人!”
许太太则道:“母蟹才好吃, 我吃到这个好多蟹黄呀,看小小的,没想到品质还不错。”
王母沉醉在美食里, 已经忘记了其他,闻言跟点头:“对, 这母蟹蟹黄真多, 出乎意料,唔……rou也好吃。”
蟹黄虽然多,在大闸蟹这样小小的身体上, 还是不够吃,两口蟹黄就彻底没了, 王母便品尝到里面的蟹rou。
细嫩鲜美, 紧实有弹性, 细细品尝, 甘甜味让人回味无穷。
李太太爱吃,听着这话, 更是迫不及待,三两口将自己手中的公蟹rou吃完,迅速拿公筷夹起第二只螃蟹。
这一次她还特意看眼,果真找到一个满是蟹黄的母蟹rou,吃到嘴里, 她便眼眸弯弯,没有说话,却浑身散发着捕捉到美味的惊喜。
而这时王母夹了一块公蟹,便品尝到李太太所说的软糯不伤人的蟹膏,边一层薄薄的被油炸过的皮被咬下来,露出里面晶莹黏腻的蟹膏,旁边就是黄橙橙的蟹黄。
明明嘴里还在吃,王母都没忍住,偷偷咽了下口水。
一连吃好几块螃蟹rou,王母这才稍稍神,打算矜持一下,夹起一块软糯的年糕。
年糕细腻光滑,被煮得软烂适口,身上还挂褐红色的浓稠汤汁,吃到嘴里咋一感受,是汤汁的咸甜微辣,再咀嚼两下,年糕里属于糯米的甘甜味就和舌尖汇聚。
王母吃,莫名觉得这年糕有种蟹膏的味道,虽然没有蟹膏那么醇厚。
她笑一下,下意识道:“不愧是梦想餐厅,真好吃!”
“可不是?”许太太赞同的点头,吃rou蟹煲里的配料——虾,和鸡爪明虾煲里的虾一样的,经过煎炸,后焖煮,虾壳软中带脆,都可以直接吞吃下肚。
不过许太太不爱吃这样的,因此还是带手套,慢吞吞的剥虾,等剥完,放到汤汁里浸润一下,再送到嘴里,咸甜味又增加数倍,鲜虾rou质鲜嫩紧致,完全是高档次的享受。
谁能想到这样的品质,在梦想餐厅,卖的价格却如此亲民呢?!
她忍不住感叹:“想当初我还差点不愿意吃这家的菜,还好你们非带着我吃一。”
不然啊……
她脱下手套,薄薄的一层手套半点没有沾染油污,手指还是白嫩干净,她摸了摸脸蛋,之前蜡黄的皮肤,如今可算是重新焕发光彩,虽然还比不上天生丽质的,也比她花了几百上千万换来