这种糖是麦芽糖做的,又叫拉丝糖、搅丝糖。
准备工作是前几天就做好的,小麦浸泡道发芽,将芽叶儿切碎以后和蒸熟的糯米搅拌均匀再发酵,出来的汁水儿熬煮过后冷却凝结的就是麦芽糖。
搅搅糖则是将麦芽糖再加工,放进锅里融化成糖稀,再用两根小木棍戳戳搅搅一直到糖稀变成糖块粘在木棒上。
司星吃过的甜食很多,他自己成为了厨子以后基本都是想吃就做,但是不知道是谁说的,大约最美好的记忆都在童年。
司星记忆里最好吃的就是搅搅糖,他那会儿的搅搅糖一大坨才一两毛钱,卖搅搅糖的小贩看他长得可爱还会特意多绕一圈,于是他的糖就总是所有小伙伴里最大的那一块。
硬实的搅搅糖塞进嘴里就是甜蜜的味道,结实的糖块堵住嘴,舌头紧紧贴着糖块,就会不由自主地流出口水,往往最容易空的就是贴着木棒的那一部分,舔的时间久了,就变成了空心糖块,有的小孩儿嘴小兜不住口水,就不停地往嘴里吸溜,绝不愿意浪费一点糖水。
那点儿空心的搅搅糖随着空气和糖水的吸入就发出闷闷的像是暗哨的声音。
他们小时候最喜欢干的事情就是把糖舔到最后只剩空心的,比谁吸出来的声音最响……
当然,司老师永远是最厉害的那个。
【可恶,这个糖出来以后我不想吃,我只想拿着棒棒跟着搅。】
【感觉这种活动好解压好快乐!呜呜呜我也要学!】
【真的有这么丝滑又简单好做的糖吗?感觉手癌晚期只能学会这个了。】
新鲜热乎刚出锅的糖,司星还没吃一口,门铃响了。
他开了门。
本该在家里过年的谢洵出现在了门外。
他也穿了一身红色的衣服,中和了本身冷淡的气质,看起来温柔了不少。
【为什么!!最近谢总穿情侣装上头了吗?】
【你不懂,这是谢总特有的情/趣,司老师不介意就好。】
司星把他让进来,有点疑惑:“不是说要回老宅过年吗?”
谢洵说:“嗯,跟家里人说了,你一个人过年太孤单了,我过来陪陪你。”
他怎么跟他爹说的呢?
那会儿他爹还在加班看合同,谢洵直接打了电话过去说不回去过年了,还被谢思修质疑了。
结果谢洵说:“反正也没啥特别重要的事情,我得去追你儿媳妇儿。”
谢思修:“???感情你老爹不重要?对了,哪来的儿媳妇儿?”
谢洵说:“司星,记得么。”
谢思修当然记得,他问司星买的酒方子,过后按照方子生产出来的酒大卖,成为“女生必喝的酒”之一,且排第一名,甩了第二好多。
而且依据那个方子所改良的其余品种酒的销量都有大幅提升,几个老顾客都说他们的酒进步了。
这会儿听见自己儿子要追人家,也有点喜闻乐见:“你加油!”
于是谢洵就站在了司星家门口。
“不会不欢迎我吧?”谢洵看似淡定,实则慌得一批。
司星哭笑不得:“怎么会?”他明明开心得不得了!
可惜他没表现出来,谢洵也没看出来,抱着他再怎么也不会把自己赶出去的心思,厚着脸皮进去了。
一进门就看到了墙角的月亮。
谢洵:“……”秒怂,突然心虚……
司星倒没注意,给他盛了一碗羊rou馅的饺子:“天冷,吃碗饺子暖暖身。”
因为后面要吃的还多,他碗里没盛多少,就几个。
谢洵接过去,先喝了一口汤。
和芥菜饺子的汤里头放的是紫菜虾皮不一样,羊rou饺子的汤就是羊汤,这汤昨天晚上司星就炖上了,一直到今天,早就炖得rou烂汤浓。
羊rou一抿就化,全都混在了厚实的羊汤里,鲜香浓郁的羊汤里再撒上两颗葱花,滴上一滴辣椒油,最纯粹的美食冲击着肠胃,一口热汤,谢洵整个人一身的寒气都散去了。
司星又道:“慢着点吃,别一口吞了。”
【???谢总吃饺子都是一口吞这么吓人的吗?】
【谢总这嘴挺大的哈……一口吞哈哈哈,不好意思,有画面感了。】
【笑死,一口吞是不是就吃不到硬币了,司老师是不是怕谢总卡喉咙啊,滑稽.jpg】
司星瞥一眼弹幕,心想,谢洵倒是没有饺子一口吞的经历,但是上回不知道谢洵是不是太紧张了,剥了个砂糖橘一口就咽下去了,结果差点被呛个半死。
也把司星吓了一跳。
本来是谢洵给他剥橘子吃的,他连吃了两个以后给谢洵也剥了一个,结果谢洵就被这个橘子给呛到了。
搞得司星挺不好意思的。
【唉……其实刚刚司老师包饺子我就想说了……那什么……羊rou壮……】
【……?真假?不会像韭菜一样都是谣言吧?】