他想到以前那种黄牛代购,又补充道:“必须绑定光脑号,拒绝黄牛。”
再多他就忙不过来了。
而且他还想着国宴时候的那个突如其来的想法。
他想再去国家各地看一看,那些风俗人情。
司星已经把这个想法跟谢洵说了,其实他有点忐忑,毕竟刚和谢洵谈恋爱,他就想出去探风俗人情,谢洵要工作,不可能一直跟他一起。
结果谢洵完全没介意。
他说:“你有你的追求,我知道的,其实我很高兴,我喜欢的是个有才华有自己想法的人。”
他看着司星忐忑的表情笑了:“怎么,你以为我会不开心?”
司星摇头:“不是怕你不开心,是不想委屈你。”
他知道谢洵会同意,所以从来没有想过谢洵会不会因为这个事情不开心,但是他怕谢洵会委屈。
谢洵心都软了。
他抱了抱司星:“怎么会委屈我呢?我知道你喜欢我啊,这就足够了。”
对象太好了怎么办!
司星想,他去一个城市就回来一次,反正估计也就呆一两天!
想清楚以后,他就收拾行囊准备上路了。
第一站是隔壁,这一站他更加熟悉,他的大学就是这边上的,以前最爱跟室友走街串巷。
那会儿的苏市还不像后面那样迅速发展成为现代化大都市,反而保留着很多老式建筑,典型的小桥流水人家,路还是青石板铺的。
不过现在就完全看不到那种风格了。
现在都是星际时代的特色。
司星去学校周围转了转,周围一家生煎店早就看不出位置了。
司星看了半天也就园林还保留着。
他开了直播。
【司老师这是在哪?】
司星下了车,说:“我在苏市,准备探探这边的老店。”
观众有苏市的,给他安利了观前街。
司星笑了:“正巧,我也准备去呢。”
21世纪的时候观前街就很出名了,那一块是古城中心,汇聚了许多的苏帮美食。
【司老师来过这嘛?感觉很熟悉的样子。】
【我记得这边有一家道观来着,不过好像衰落很久了,里面没道士,就剩建筑了。】
司星说:“你们知道为什么这条街叫观前街嘛?”
他通过打开的玄妙观的门往里看,层层叠叠的建筑掩映着,古朴的建筑透露着厚重的历史文化气息:“玄妙观前,所以叫观前街。”
苏市的很多地名都是用xx前命名,观前街是其中最出名的一处。
整个观前街的商业空间都是以玄妙观为中心的,可惜司星耳熟的那些“稻香村”之类的百年老店都没了。
司星带着观众在周围逛,很多人都好奇他想做什么。
结果司星只是一直在讲一些和这条街有关的历史文化,冲着美食来的观众有点失望,但是很快又沉浸到了司星的讲解里。
主要是司老师声音好听,而且讲的内容也不算枯燥。
但是再好听的历史文化,也抵不住饿意侵袭,司星找到了他提前预定好的店。
“今天主要是想给你们做点特色的苏州美食。”他问观众,“月饼你们吃过没有。”
【莫问,问就没吃过。】
【长得像月亮的饼吗!】
司星哑然,他怎么忘了,这时代只过春节呢。
“月饼是中秋节要吃的东西,具体的你们回头看我星网吧,一般的月饼都是五仁月饼、豆沙月饼,这是最开始的馅,后面商家为了更好的口感,发明了蛋黄的、莲蓉的,还有水晶皮的月饼。”司星揉着手里的面团,“不过我们今天做苏式经典的鲜rou月饼。”
苏式月饼最重要的就是饼皮,和普通的油皮月饼不一样,它是酥皮的。
揉好的剂子先擀一遍,成牛舌状再卷起来,再擀一遍,然后包上rou馅就可以放烤箱了。
司星烤月饼的时候,门外就有个小孩儿一直看,司星回头的时候他又不见了。
做完了鲜rou月饼,司星打算再做个樱桃rou。
樱桃rou是苏州传统名菜,清朝时期因为颜值颇高成为了宫廷御菜,后来有记载,慈禧太后晚年的时候特别喜欢吃这道菜。
不过两种樱桃rou的做法不一样。
苏州的樱桃rou是纯rou雕出来的樱桃,慈禧偏爱的是用rou和新鲜樱桃做的。
司星完全是看季节做。
春季有樱桃,他就用了后者做法。
南唐冯延巳有诗说:“惆怅墙东,一树樱桃带雨红。”
春季的樱桃是轻透的红,有的皮薄的樱桃轻轻一捏皮就会裂开来,里头的樱桃汁就会浸润到手上。
猪rou选的是五花rou,五花rou煮熟以后切成1.5厘米左右的方丁,再将红曲米砂袋和rou放一起煮成酒红色,再将樱桃和rou一起放蒸屉上小火慢蒸,让樱桃的甜香