“原来还可以这忙,怪不得我们以前吃烤rou不腥呢,是这个道理啊!”
“楼上真相了!”
“哈哈哈……我处理好了!太厉害了!”
“……”
“处理干净的猪rou,我们把它切成方块形状,然后下锅焯水。”江愿一边说一边做。
直播间的观众们也是一样。
猪rou焯完水,江愿就开始准备配料了。
红烧rou配料并不多,葱姜,八角,黑糖,酱油,和酒。
酒是种花家赫赫有名的地瓜烧。
为什么没有别的酒呢?
因为酿酒的高粱、糯米产量还不够,不能大批量售卖。
后来,星际人民在学习做菜的时候发现去腥的酒不够,还刷上了热搜。
于是,江愿就知道了。
她算了算红薯的产量,非常快速的拿出了地瓜烧的酿制方法,其实土豆也可以的,但是大家比较爱吃土豆。
“红烧rou原本是要炒糖色的,不过我看大家好像觉得挺难的,所以今天我教大家一个不炒糖色的方法。”
在第一次土豆炖鸡,江愿就教了大家炒糖色。
可惜会炒的太少了,还有人直接把锅炸了。
也是人才。
江愿说着将锅烧热然后下少量油:“油热以后下葱姜,把葱姜爆香以后下rou块稍微煎一下,煎到微微焦黄,加入热水,再加适量酱油酒,然后下黑糖,盖上盖子大火烧开,转小火焖。这样就可以了。”
“哇!这个简单!再也不用炒糖色了!”
“每次炒糖色都是苦手的我……”
“我至今做的糖醋排骨都带苦味……”
“……”
“rou焖进锅里了,我们再拿几个鸡蛋出来。”
江愿想做几个虎皮蛋焖进锅里。
“先把蛋煮熟,放进冷水里浸一会儿,然后,剥壳。”江愿把煮熟的蛋在料理台上滚了几圈就剥干净壳了,光滑的就像婴儿的皮肤。
“啊……为什么我的坑坑洼洼……”
“我没有买蛋,下次再试。”
“哇,这个办法好,很容易就剥干净了!”
“……”
“剥好的鸡蛋我们用刀划几下,然后用一点点油煎一下。”江愿指着锅里的鸡蛋道:“你们看是不是很像老虎皮。”
“确实挺像的。”
“哈哈哈,像烧糊了的老虎皮!”
“我煎好了,没忍住吃了一个,味道还听不错的。”
“做菜偷吃的时候最好吃了,嘻嘻……”
“我用的鸽子蛋,剥壳剥的我想哭……”
“……”
煎好的虎皮蛋放进锅里,转小火焖上四十五分钟左右,锅里的汤汁就收的差不多了。
“好香啊……”
“我自己做的也好香!这一次我肯定会成功的!”
“呜呜呜!我没忍住吃了一块,天啊,好好吃!一点也不腻!”
“……”
江愿打开锅盖,把葱姜八角挑出来,然后大火收了一下汁,就盛了出来:“自己尝尝味道,如果淡了就加点盐,好了,今天的直播就到这里,再见。”
红烧rou端出去,祈宴早就盛好饭坐在桌边了,端端正正像个小学生。
红烧rou软糯香甜,一口下去满满的都是rou,对于rou食者来说,简直就是无上美味。
祈宴作为军人,虽然也爱蔬菜水果,但是最爱的还是江愿做的rou菜。
他在和江愿在一起后,还学会了吃拌饭。
最喜欢把rou菜的汤汁浇在大米饭上,拌着吃。
江愿每次和他一起吃饭,都会吃撑。
“男朋友,我觉得你要是不当元帅,还可以做吃播。肯定不比我直播差。”
祈宴大口大口吃着饭,摇了摇头。
等他吃完了才说道:“不行,我不能抛头露面。要是被人抢走了,你就没有男朋友了。”
江愿:……
男朋友,你是男德班毕业的?还抛头露面……
☆、第 40 章
自从地瓜烧出现在联邦的生鲜店以后,销量就一直持续增长。
连着带动了红薯进一步扩大规模种植。
江愿在浏览星网的时候还发现,联邦竟然出现了醉驾新闻!
简直让她梦回地球。
就在她想找林进说这件事的时候,林进的视频却快一步打了过来。
不过出现在视频里的不止林进,还有一个江愿没见过的女人。
“江女士,这位是联邦卫生部部长,她说有很重要的事想找你。”
江愿看着对面的卫生部长,看起来大概四十多岁的样子,但江愿知道肯定不止。
气质非常优雅,面容带着政坛女性的Jing明。
“你好,江女士,我叫刘曼。”刘曼看起来不太好接近,但是说话却很温