总共二两三钱银子,刘掌柜现在明白了一个道理,做吃食生意,味道好才是最主要的,花样不过是锦上添花。
等把味道钻营好了,再做新样子。
顾筱把银子收好,“刘掌柜,以后每月分红劳烦送到沈家食肆去。”
再去省城,恐怕得过年才能回来。
分红直接送到食肆去,让大嫂他们带回来。
刘掌柜点点头,他常去食肆,顺路送过去就行。
顾筱拜别刘掌柜,带着沈羲和去街上,她看周氏买了不少螃蟹,还挺大,螃蟹蒸着吃好吃,做成香辣蟹也好吃。
顾筱从杂货铺买了辣椒花椒,又从酒坊打了两斤黄酒,两斤果酒,一斤料酒。
“娘他们把好吃的都留着等着咱们两个回来吃,中秋那天估计都没好好吃,咱们买点东西,中午多做点,你给大嫂他们送些过去。”
沈羲和点点头,拿钱袋付钱,“还买什么?”
顾筱指指南面,“去rou摊看看。”
秋日天凉,是贴膘的好时候,各家都开始腌rou灌腊肠,rou卖的都比平常快。
顾筱到的时候就剩些Jing瘦rou,还有猪脚猪肝这些下水了。
稍微肥一点的rou都被买走了。
顾筱就买了三斤瘦rou,四个猪脚。瘦rou也能吃,做馅儿做丸子都行。
顾筱买什么,沈羲和就在后面付钱,买了rou,又买了棉花棉布,这才回家。
家里菜有的是,周氏还晒了不少菜干,一看顾筱又买东西回来,眉毛都皱起来了。
“娘,棉花留着做被子,天冷,旧被子不顶事。”顾筱把东西放正屋了,rou啥的就拿厨房去了。
“娘,中午我做饭,顺便给大嫂他们送点去。”
周氏哎了一声,抱着三丫回屋,“咱不给你小婶添乱啊。”
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沈家食肆
柜台上放着一个大木头食盒。
沈大娃虽然闻不到味道,但是口水都要流下来了。
小叔送过来的,他问了,里面有蒸螃蟹,香辣蟹,猪脚炖黄豆,炒米饭,丸子汤。
他果然是小婶的亲侄子。
就是现在正忙,吃饭得忙过这会儿。
大娃管记账收钱,记一笔就看眼食盒。
堂厅里热热闹闹,满是饭香。
大丫二丫帮忙端饭,二娃管劈柴挑水,里里外外都是烟火气,大娃是真馋。
等客人少一点,大娃把饭盒提厨房去,“娘,小婶儿做的,咱们热热吃。”
陈氏抬起头,“小小做的?都做了啥?”
沈大娃咽了咽口水,“蒸螃蟹,香辣蟹,丸子汤,炖猪蹄,还有炒米饭!”
陈氏把饭盒打开,七只螃蟹,一大盘香辣蟹,大盆丸子汤,炒米饭也不少,“那先给热上,一会儿吃。”
有现成饭,干活都有力气了,等前头客人少了,一家子找了张桌子,坐下吃饭。
旁边客人吃着小笼包,火锅面。沈家人吃着rou丁豆角炒饭,然后啃着螃蟹。
吃一口,辣的很,一会儿身上就暖和了。
沈大娃顾着吃饭,连话都顾不上说。
是好吃,有滋有味的,一家人不能全在这儿吃饭,还得有人煮面收钱。
陈氏让大娃去收钱。
沈大娃擦擦嘴,过去把钱收了,一笼包子五文钱,一碗面三文,“客官,总共八文。”
客人把钱掏出来,“你们吃什么呢,闻着还挺香。”
大娃嘿嘿一笑,“我婶子做的,大老远送过来,就是家里饭。”
客人走的时候看了一眼,分明看见了螃蟹壳rou丸子。
这顿饭吃得好,顾筱他们吃完,是沈羲和沈大郎刷的碗。
周氏让顾筱去睡觉,又问她明儿想吃啥。
螃蟹买了,还想吃啥,她去买。
顾筱道:“娘,我想吃大米粥咸鸭蛋,还有瓜干rou馅儿的包子!”
周氏哎了一声,“瓜干儿有,明儿一早娘就去买五花rou,五花rou做馅儿才好吃。”
薄皮大馅儿,多买点rou,小小就回来这么两天,想吃啥都买回来。
今儿是八月十八,二十一早上就走,满打满算,还剩两天。
周氏吸吸鼻子,抱着三丫回屋了。
满打满算的两天,刷一下就过去了。
周氏给顾筱收拾带过去的东西,晒的菜干,家里的青菜,腌rou,酸笋酸黄瓜。
装了好几个坛子。
顾筱:“娘,不用带这么多,在省城什么都能买到。”
“外头买的哪儿有家里做的好吃。”周氏只怕带的不够多。
大早上,天还没亮透呢,就得走。
周氏看了顾筱一眼,“在外头别省着,该买就买。”
她转头对沈羲和道:“别净等着吃,用功读书,得知道心疼人,放榜了写信回来。”
沈羲和:“