在等菜的过程中，赵二狗还在看菜单。
然后看到了最后，新加上去的一道菜，卤味，三百文。
赵二狗立马将腰间的小算盘拿出来，噼里啪啦算了一笔账，瞬间就自闭了。
一斤卤味，沈正赚四文钱，娘赚二十一文钱，他能赚三十文，他以为自己是赚最多的。
可！杨掌柜卖出一斤竟然能赚两百多文！
很快，赵二狗就知道自己算少了，隔壁一桌点了卤味，一个小碟子里，估摸着就切了半斤。
也就是说，一斤卤味杨掌柜能赚快半两银子。
赵二狗：“……”
他要是能有一家酒楼就好了，这钱咋说都不会让别人来赚。
建造土炕
大河村。
程弯弯找程昭要了一张质地最差的粗纸，坐在桌边开始画图。
她半个时辰之前偷偷在商城买了土炕建造图，在里屋研究了好一会儿，这才敢下笔作图，按照她目前房子的实际情况画出来就是了，难度其实并不算大。
房屋的结构是村里最简单的那种，中间是堂屋，几间里屋东西两侧次第展开，后头是灶房和澡房，然后是茅厕，茅厕边上是鸡窝鸭棚，粪坑连着后头的荒地，以后荒地挖开之后，可以直接用这些沤肥。
灶房的灶连接里屋的炕，做饭的时候就可以直接烧炕，很是方便。
不过家里房屋太多，不可能每个房间都修土炕，她选了自己房间和赵四蛋那个房间做大排炕，天寒地冻的时候，男女分开各睡一张炕，甭提有多暖和了。
画好了图纸，程弯弯立即去找赵安江，赵安江在荒地那边指挥挖地基，一般村里盖房子挖地基深一尺半，程弯弯要求挖两尺深，地基打好了，房子才会更加牢固。
“铁柱爹，过来一下。”程弯弯把人喊过来，“这个图，你能看懂吗？”
赵安江小心拿着纸，仔细的看了一遍，缓了一会儿才开口道：“这意思是，盖房子的时候，在屋子里砌一个土床，我觉着吧，还是木床好一些，你公爹赵大伯就会做床，让他老人家帮忙做几张床不是啥大事……”
程弯弯仔细的解释了一遍，土炕的原理也尽量说的通俗易懂：“……土床中间这个通道，是用来烧的，烧出来的烟从这个通道出去，睡在炕上冬天就不会冷了……”
赵安江惊奇道：“大山娘，你这脑子是咋长的，咋连这都想得出来？”
程弯弯咳了咳道：“我这不是常常去城里吗，无意之中听人提起过土炕，听说北方冷一些的地方，家家户户都有这玩意儿，我们这儿虽说偏南，但冬季的时候也能冻死人，要是土炕真的有用，今年就可以过个暖冬了。”
赵安江提出一个现实的问题：“怕是有点废柴。”
“所以才要将土炕和灶连在一起，把灶膛里燃烧的木柴铲到炕通里去，撒一把稻子的稃皮，到晚上睡觉的时候，炕就热了，其实费不了多少柴。”程弯弯开口问道，“这活计难不难？”
“不难，一点都不难。”赵安江把图纸妥善放起来，“这事儿交给我，大山娘只管放心！”
程弯弯自然是放心的。
她看向正在忙碌的众人，这天干活的人已经有四十多人了，人多力量大，才一两天的时间，地基就快挖成了，回填后正式动工，青砖也要尽早运回来，到时候用青砖下脚打地基，上面用土坯砌墙，当然了，屋顶肯定不能用茅草屋顶，她已经托里正预定了瓦片，瓦片是一文钱一片，她家这么多间房子所需的瓦片大概接近十两银子。
程弯弯和赵安江说完话后，转道去赵猎户家中。
走到半路，遇到了张婆娘和张婆娘的侄女李秀红，村里一些半大的姑娘都穿着补丁破衣服下地干活，只有李秀红一身玫红色对襟衣衫，显得格外不一样。
张婆娘满脸笑容：“哟，大山娘，这是去哪呢？”
程弯弯淡淡的开口：“就随便走一走，我家那边忙得很，到处都是烂泥黄土，你们要是没啥事就别往那边走。”
张婆娘扯了扯嘴角道：“我们又不是去你家，我带秀红去里正家里坐一会。”
她拉着李秀红就走了，边走边道，“还真以为我们张家稀罕程昭当女婿呢，程老太太一个铁公鸡，怕是半两银子的彩礼钱都拿不出来，张家根本就瞧不上！哼，我们秀红长得那是花容月貌，嫁给有钱的员外都使得，绝不能跟着穷酸书生受苦……”
“姑姑，别说了……”
李秀红满脸羞红，生怕这话被程弯弯给听到。
她在大河村住了这一阵子，知道大山娘在村子里很有威望，她姑姑说程家不好，这不是明显和大山娘作对吗，这以后抬头不见低头见的，多尴尬。
程弯弯就当没听见一样，继续往前走。
只要不祸害她家里那几个孩子就行了，其他的事她还真管不着。
她去赵猎户家取赵二狗预定的猎物，赵猎户是头一天放陷阱，第二天清早去山上找猎物，昨晚上一只小鹿掉进了