用的时间都不会长,而且感觉上没有用鸡毛做出来的掸子弄的干净。
“好,听你的。”
听媳妇的话没错,反正夏上村这里山上有很多野鸡,特别是这两年,因为山上种的树多了,野鸡更是成群成群的飞来山上歇着。村子里有不少人去山上打野鸡来吃,还顺便可以换钱呢!他们都拿去巨木餐厅,一只野鸡给他们一百二十块钱,然后野鸡人参汤便成了巨木餐厅的招牌汤之一。
当然这汤也不便宜就是了,不过也比那些大酒店大餐厅的便宜不少,普通人家咬咬牙也能叫一份,一家人分着喝了。别的不说,这人参哪怕再是种植的也有一定的药效,配上野鸡对人的身体也好。不过餐厅说了,身体太餐的不益喝这道汤,就另外推了几款适合虚不受补的人群,这几款还不贵,普通人家都能喝得起。
要是喜欢,可以问餐厅要方子,这些都是普通的药膳方子,餐厅也没什么好隐瞒的,就告诉了客人,他们自己回去也可以用来炖着喝。不过这汤每个人熬出来的味道都不一样,再加上餐厅是由大厨亲自盯着熬的,味道比自己熬的要好喝许多。
也有人怀疑过是不是餐厅隐瞒了方子中的某样材料,可惜很快就有人证实了这方子是对的,巨木餐厅并没有隐瞒,只是熬汤的人不对而已。人家有证据,据说他的亲戚在巨木餐厅里做服务员,她们是亲眼看着大厨加食材进去的,味道不好只能是熬汤的人做的不对。
因为人家说的有理有据,网上相信的人到是不少,对巨木餐厅更是好感不断上升。要是换成别的餐厅,哪里会把方子说出来,一个个恨不得捂一辈子不让人知道呢!
第二天一大早两人就起来烧开水杀鸡,夏木一边烧水一边拔鸡毛,陈钜两三下就把三只野鸡给杀死了,然后蹲在木盆前和夏木一起拔。两人拔的很细心,直到确认野鸡身上的毛都拔干净后才站起来冲洗,又剖开野鸡的肚子,把内脏掏出来,能吃的留下,不能吃的扔掉。不过野鸡的内脏两人都没打算吃,所以全部扔掉了。
再把野鸡砍成一块一块,然后放进早就烧上的大锅里,又放上配料,再来就开始用大火烧,烧开后再转文火慢慢炖。
两人又联手去菜地里摘了一堆蔬菜,然后又去杀猪匠那里割了几斤新鲜的土猪rou。再去找旺财叔跟他买了一些晒干的野菇等,旺财叔经常在山上寻摸些山珍,所以平时夏木他们想吃的时候就会跟旺财叔买一点。
不过大多数时候旺财叔都不要钱,夏木要用蔬菜和水果跟他换,这样一来旺财叔也不好拒绝了,就当是自己的徒弟孝敬的了。
“阿木,你又提水果来了。”
旺财叔坐在树荫下的石头上,手上还抽着叶子烟。
“旺财叔,不是让你不要抽烟了嘛?怎么又抽上了?”
夏木把水果放在旺财叔的屋上,又让陈钜拿几个去洗。
“我就是无聊才抽几口,现在我很少抽了。”
旺财叔见自己的徒弟不高兴,急忙把烟灭了。
“能不抽就不抽吧,这抽类有害健康知道不?”
夏木搬了一条长凳在树下,恰好陈钜也洗干净了水果端过来,只见他用一个大碗装着李子和葡萄。
“甜,这葡萄好吃。”
旺财叔拿了一小串葡萄在手中吃了一颗对徒弟竖起了大拇指。
“还有这白李子,是最后一批了吧?”
旺财叔指着碗中的李子问道。
“差不多了,再不摘就会变软,所以这两天树上的李子全部都要摘下来让水果商拉走了。记得你喜欢吃,所以摘了一些过来,过两天想吃都没了。”
这白李是他们这地方最常见的李子,但也是他们这里的人最喜欢吃的一种李子之一。
这种李子吃的比其它品种的李子要早,但一般都是在八月左右全部成熟,再晚就会烂在树上了。
“唉,也亏得你会种,这白李我们村现在种的人少了,都换成了那种又大又红的李子,吃起来我老头子一直觉得不如我们的白李味道好,酸不啦叽的。”
旺财叔念旧,其实那种李子并不像他说的那么难吃,只是很多水果商为了保证李子不会提早坏掉,一般都是没等它熟就提前搞了,这样味道难免是酸的,所以旺财叔才嫌不好吃。其实等熟了摘下来,味道还是不错的。不过白李熟的差不多后,可以用手把它分成两瓣,真正的做到了骨rou分离,这样的白李最好吃。
“喜欢吃明年直接去果园里摘,只是这东西也不能多吃,所以我拿过来的还没有葡萄多。正好是吃葡萄的时候了,旺财叔想吃了就去葡萄地里摘吧!”
夏木抿嘴一笑,对于旺财叔他是感激的,哪怕是现在,旺财叔都还在替餐厅研究新菜式。本来夏木想让他把这些菜做为技术入股的,可惜他怎么也不愿意,还说用分红的方式就好。而且这股份他拿到手上也没用,哪怕是现在夏木给他分的钱都没地方用呢!不过旺财叔决定在村子里修一栋别墅,正好他也有一块宅基地,不用白不用啊!
现在国家的