事,而是突然说:“老爷子最喜欢的一道菜是白菜豆腐汤。”
“这样啊……”叶名桥眨眨眼,白菜豆腐汤的家常作法非常的简单,不过要想做得好吃美味,那就不简单了,而且是最难的。单单是白菜豆腐的那汤就有很多讲究,老汤要吊足味道,而且要清澈见底,那样才能衬托出白菜豆腐的美观。
叶名桥有点苦恼,心说自己现在可弄不出老汤来,不知道游戏背包里的那些中冷泉、谷帘泉、趵突泉能不能弥补这点不足。
叶名桥说:“谢谢罗叔叔提醒,那我就去做了。”
“嗯?”罗向启坐下,说:“口头谢我,听起来没有诚意。”
叶名桥:“……”
叶名桥深深的反省,为什么他觉得罗向启这句话听起来这么不纯洁?充斥着浓浓的鬼畜之感,必须是错觉啊。
下一句应该是什么?
用你的身体来感谢我……
叶名桥呵呵干笑,被自己的脑补雷的外焦里嫩,说:“那罗叔叔想吃什么?我也特意给你做啊。”
“糖醋排骨。”罗向启说。
叶名桥连连点头,就往厨房去了,心说罗向启不是喜欢吃辣的,怎么今天换了口味。
他前脚到厨房,罗向启就跟着过来了。
厨房里有不少佣人在忙碌,罗向启一进去,就说:“你们都先出去,老爷子想吃少爷做的饭。”
佣人们听三爷发话了,赶紧就都退了出去,把整个大厨房都留给叶名桥。
罗向启吩咐完了也就出去了,叶名桥关上门,不忘了上锁。
罗老爷子说让做些简单的菜,叶名桥想着,就做几个家常,老爷子经常在国外,想必应该对家常菜比较怀念吧。
白菜豆腐汤是必须的,还有罗向启点的糖醋排骨。
葱爆羊rou、米粉蒸rou、小鸡炖蘑菇、鱼香茄盒、红烧鲤鱼、木须鸡蛋、香菇油菜、醋溜白菜、清炒莴笋、炸花椒芽。
白菜豆腐汤,叶名桥先准备熬汤,挑了一壶泉水,再选了一块好rou,开始熬汤吊味。这汤要清澈,又要味道十足,火候非常重要。熬好了汤,最后把切好块的豆腐和白菜放进去一煮,关火上桌就行了。
剩下的菜都是家常菜,并不难做。羊rou猪rou鸡rou鱼,叶名桥全都选上了,再炒几个素菜配上。
叶名桥还发现厨房里有些新鲜的花椒芽,看起来很嫩,就拿出来裹上面粉,放到锅里一炸。炸花椒芽很好做,吃起来香酥可口,而且花椒芽的香气淡淡的,不会像香菜香椿那么呛人,让人容易接受。吃的时候沾上一点盐或者再加一点花椒粉,提提味道就可以。
叶名桥手脚麻利,很快这些菜就都做出来了,没有误了中午吃饭的点。
菜一一端上桌,都是热腾腾的,香气四溢,楼上楼下全都能闻到。罗老爷子在房间里休息,闻着味道,都没需要佣人去叫,就自己出来了。
老爷子从楼梯上走下来,手里拄着龙头拐杖,说:“太香了,我瞧瞧,小桥这是做了什么好吃的。你做饭的这手,肯真是不比你爷爷差啊。”
老人年纪大了,食欲不太好是正常的。罗老又坐了好久的飞机,回来生了一肚子气,本来是一点食欲也没有的,不过闻到这个味,再看到这桌子卖相十足的菜肴,顿时肚子里饿的叽里咕噜。
老爷子上了桌,大家就全都依次坐下。
罗梦霞本来想要看叶名桥出丑的,想着一个小孩子能做出什么好吃的菜来,看见这一桌下巴差点掉了。
不过她可不觉得是叶名桥厉害,心说肯定是罗向启使诈,绝对是罗向启请厨师来做的,想要糊弄老爷子。
罗梦霞瞧老爷子开心的样子,特别的不高兴,暗自打算,既然老爷子喜欢吃,那么明天她也找名厨来做,就说是自己做的。
叶名桥说:“爷爷,尝尝我做的白菜豆腐汤吧。”
老爷子一瞧那一碗白菜豆腐汤,立刻感概良多,盛了一小碗出来,用小汤勺舀了喝,说:“好好好,味道太好了,又香又爽口,汤还这么清凉,难为你这么用心做。”
叶名桥看老爷子喜欢,心里美滋滋的,对着旁边的罗向启,得意的眨了眨眼睛。
老爷子又说:“你还做了糖醋排骨?这也是我好久没吃过的了。我当年最喜欢这道菜,真是怀念。”
糖醋排骨做的很美观,外面裹着晶莹的酱汁,糖色浑厚鲜亮,一看就很有食欲。排骨炖的软烂,外面的糖醋汁味道十足,酸甜的很开胃,刺激着人的味蕾,吃一块口水都要忍不住流下来了。
叶名桥有点惊讶,不是罗向启点名要的?其实罗向启对这道菜是一般般,他之所以特意点了,还是因为老爷子喜欢。
叶名桥一想就猜到了,不由得感叹,罗叔叔果然还是个闷sao啊,有话都不直说,非要拐这么多弯弯绕。
☆、第三十八章 出国
罗老爷子回来罗家来,叶名桥和叶元枫就也搬到罗家去住了。罗梦霞和罗烟雪虽然恨得牙根痒痒,却根本不