道错了?早让你弄整齐些不听。”青蕊佯装责备道。
廖氏一副小媳妇做错了事的模样:“我错了,不该不听你的。”
那天青蕊让她回家晒地瓜干,她以为青蕊只是想打发她回去,别再缠着她问种寒瓜的事情,虽然口头上答应了,心里极不情愿,就马马虎虎晒了一大堆,自家孩子都不肯吃,她想着等过年了抓几头猪崽子,给猪崽子们吃得了,哪里晓得青蕊是给她带财路来了,她真是悔得肠子都青了。
青蕊见她一脸后悔,忍不住乐了:“行了,以后我说啥你都得认真听办,你家的地瓜干我可以帮你卖出去。”
“我一定听,一定听!”廖氏点头如捣蒜。
青蕊笑了笑,再道:“只是你家的地瓜干可能卖不上我那样高的价。”
地瓜干能卖到二两银子一斤,绝对是秦家的名号起了绝对性的作用,再一个府城没有人卖那玩意,所以觉得新鲜,再加上味道还行,价格也就上去了,但是一些中下等的人家还是舍不得花那么多银子买点心吃,要是家里的孩子又想吃,就像上次卖西瓜一样,就需要低廉的价格来应对这一部分人群。
所以,东西有上中下等之分,起的就是对应不同经济条件的人群。
她的地瓜干如果是上等品,廖氏的就只能算中下等了,所以价格就相对要低一些。
“哪敢想你的价,能卖出去就烧高香了,妹子放心拿去卖,无论多少钱我都感谢你。”
第二天,青蕊把自家的地瓜干和廖氏的地瓜干打包好,让二牛雇了车送去了府城,里面还附带了一封信。
过了几天,秦义寄了回信,说她的地瓜干已经卖了三分之二,廖氏的地瓜干也卖了一半,廖氏的价格是五百文一斤。
廖氏听到她的地瓜干卖到了五百文一斤,乐疯了,这就像天上平白的掉了钱下来,把她咂得晕乎乎的。
拿到钱后,廖氏分了一半给青蕊,她决定要紧紧抱住青蕊这棵摇钱树,所以不能把钱独吞了。
青蕊只拿了一小部分,一来让廖氏安心,二来也让好鞭策她继续努力。
转眼到了腊月二十四,这天是南方的小年夜,青蕊决定在这天杀年猪。
杀猪是个大工程,得有专业的人来杀,村子里就有专门帮人杀猪的屠夫,姓方,人称方师傅,青蕊请他来,给他一百文工钱,再割给他两斤最好的rou,方师傅自然高兴得没话说。
方师傅带了自家两个儿子过来,先把猪从猪圈捉出来,绑在梯子上,青蕊不敢看血腥的场面,去厨房烧水去了,刚烧好一锅水,后院就传出撕心裂肺的哀嚎声,听得人心惊rou跳。
两头猪杀完,青蕊脸都白了,看到自家媳妇吓成这样,二牛有些后悔在家里杀猪了。
好在只是一会子功夫,青蕊就恢复过来,因为马上就可以吃到喷喷香的猪rou了。
第38章
青蕊帮着把猪rou收拾了,分成大小不一的一块块, 这时家里没有养猪的村民就会来买猪rou过年, 两头猪青蕊只留了半扇猪rou,其余的全部卖了。
她的猪肥,一头有三百五十斤左右, 两头七百斤, 除去内脏、猪血和皮毛这些, 卖了五百斤rou, 这样卖的rou有肥有瘦, 有头有尾巴,有的人想要内脏和猪血的也会加进去, 价格上就比较综合, 一斤二十八文, 共卖了十四两银子。
辛苦喂了大半年, 吃了不少庄稼和空间的饲料,两头肥猪才卖了十几两, 还不如几十斤地瓜,青蕊觉得落差太大了,不过地瓜的高价只是一时的,等几个月府城各大铺子都会先后效应秦家商铺卖起地瓜干, 到时候卖出去都成问题, 别说卖高价了。
而rou价跌涨的起伏不会太大, 而且是必需品, 自然还是rou更能打长期战。
但是青蕊不会干卖rou这行, 她还是最爱种地,明年,她要好好规划规划,争取强过今年。
留出给方师傅的两斤rou,青蕊割了四五斤前胛rou下来,顿了一锅地瓜粉条,又切了一部分下水加足作料炒了一大盆用来下酒。
这次帮忙杀猪的除了方家父子还有张家兄弟,满满坐了一大桌子。
前胛rou比较嫩,炖出来又软又香,地瓜粉条很地道,吃起来满嘴香滑,猪下水香辣十足,下酒极好。
二牛作陪,一桌人吃喝了个尽兴。
送走了方师傅和张家一家子,青蕊把屋子里里外外,上上下下都收拾了一遍,做个大扫除好迎接新年。
待收拾完,她切了新鲜的Jing瘦rou出来,然后把猪rou用筐子装好,放在高处,开始剁馅包猪rou白菜饺子,剁好馅包了五六斤饺子,留出一部分,然后放在屋檐下冻起来,想吃了再煮。
又在灶台上取了一只烟熏兔子,切了块用自制的酱料卤了,撒上葱花,花椒油,别提多香了。
一家子和和美美的吃过晚饭,坐在一块聊了会天,小年夜就算过去了,两个孩子早早睡下了,青蕊准备去收拾厨房,二牛道:“蕊儿,夜深了,天儿又越发冷了,你去洗洗睡吧,我来