的字,如今毛笔字已经有了形状。
他自我满意的把字Yin干后放在了一边。正打算卷起袖子洗个手准备准备今天的午餐来着,但是脑壳子里叮的一声,又有人发红包了。
夏粽赶紧抢来一个不落人后。
一点开脑子就是流光飞串。他不像以前一样激动的全身颤抖,反而很平静,外人看起来他像是在发呆。
书上说了,为人,该喜怒不形于颜色才不至于为人看穿利用。
这次的菜色也多的出奇。
这回夏粽认识字了,知道这菜是什么。
开水白菜、烧牛头方、豆渣烘猪头、青筒鱼、酸菜煮黄腊丁、酸菜鱿鱼、软炸斑指、叉烤rou方、红烧鲤鱼肚、蝴蝶海参、油淋随园鱼、麻辣牛筋、香花鸡丝等。
国宴大师黄敬临:“闲来无事琢磨改良的菜方子,诸位道友可做用了品尝品尝,看看味道如何。不吝指教啊!”
红楼大掌厨:“名字端的难听,寻常百姓家吃个茶叶蛋都要唤作如意蛋了。”
底下一群人歪眼邪笑JPG.
夏粽看得心里也乐。
红楼大掌厨的声音那是娇莺一般的,可是这嘴皮子半点不饶人。
国宴大师黄敬临:“哈哈,我就是个粗人!粗人!比不得姑娘!比不得!”
小黄蓉:“掌厨娘子莫要笑话这些男师傅了,我那靖哥哥昨日吃我那绝代双骄,张口便来了一句:‘今天家里没有rou吃了么?竟然炒了盘子青椒红椒来’。气得我差点不允他吃饭了!”
底下的笑做一堆去了。
这楼彻底歪了。
小黄蓉:“前两日爹爹生日,我做的一桌子菜色皆是寻常,放在寻常百姓家里也不过是些粗俗名字,但是味道却有差别而已。黄大师傅的菜名虽粗糙些,却是极为合乎菜本身的,左右菜不分贵贱,吃得人心中欢喜才是正经。”
张东官:“小黄蓉说的极对。菜哪里有高低贵贱之分?真正有区别的只有好吃和不好吃之分。绝顶的大师能将一碗清水煮面煮到万人称赞的地步,劣质的厨子也能将世间最珍稀的食材糟蹋。”
红楼大掌厨:“说的也是,菜名也是个应景的。否则啊前年我们那宝二爷过的生日,端出个‘怡红祝寿’也不过是些对虾而已。”
……
夏粽听他们调侃的分外高兴,各种吃货也跳出来插科打诨,但是他面色却极为郑重了下来。
如果他今天没有……听到这些话,那么他这一辈子的路其实走不了多远了。圣人有云,一个人的心有多远路才能走多远,不然你走过的路再长,你的眼睛也只能看到眼前。
唐四让他去为他皇姐的宴会上做主菜,他没去。不答应。觉得他手里头这些菜啊都不够‘尊严体面’,不够大气震慑!
然而……就是那千金一买的熊掌做出来的菜真的就比……那道开水白菜要好吃吗?
夏粽笑了。
他今日若不是听了这些大师傅的话,这辈子都将走进歧途。
没有不好的食材,只有劣质的厨师。
每一样食材都是上天的恩赐,如何发挥他的极致美味才是厨师该去做的。
夏粽此时此刻明了悟了。有些厨子一辈子都有可能体会不到的道理,夏粽体会到了。他站在窗前,面上是平静的笑容。他觉得他可以答应唐四,去给他皇姐做几样菜。
唐四说是三天后其实是两天后就过来了,进来的第一句话就是:“糯米,考虑好了没有啊?”然后也不讲客气什么的在夏粽对面坐了下来,竟然也不用筷子,直接麻辣牛筋用手捏起扔进嘴里。
夏粽:“……”起身去给他盛了碗饭过来。递给他一双竹筷子。
唐四竟然舔了舔手指,对夏粽道:“宫廷里也有麻辣牛筋的,只是你这牛筋……可真够劲道!说它软烂吧可是嚼起来分外有嚼劲但是又不费劲,旁的牛筋那是麻辣在表面,你做的味道均匀麻辣净透。最重要的是半点不油腻。”
“怎么做的?”
夏粽看着唐四,回两个字:“秘密。”
唐四一愣,接着就笑起来:“还没成为大厨了就跟那些个大厨一个脾性!恨不能在厨房做菜的时候自己单独一个房间。”
夏粽无奈的很。唐四把话题转回来:“你想去给我皇姐做主菜吗?”
夏粽点点头道:“就怕我不够资格啊。”
唐四笑着,“你是我见过最天才的厨师,无人能出其左右,你才十岁!将来无可限量。”
“美食使人心情愉悦,喜欢是一种自然而然的感情,关乎前途做什么?我又不是读书人,口口声声说是为国为民,大多数不过是为了黄金屋颜如玉千钟粟。”
“才两日觉得你有些变化了,糯米,你跟个老和尚一样!”
夏粽恼了他一眼,却问:“喝汤么?”
“你还炖汤了?”
夏粽摇头:“只是问你要不要喝汤,要的话我去给你做。”
“别麻烦了。