随意就是了。”
“是是是……”既然廖先生都这么说了,另外两人也就不再多言了。
很快,孙卓回到了包房里,服务员也把茶和冷盘上了。
“廖先生胃不太好,不适合喝酒,咱们今天就以茶代酒吧!”孙卓等服务员给大家倒完茶之后,便举起了面前的茶杯道。
“好,大家相聚就是有缘,一起喝一杯吧。”
另外三人很给面子的拿起了茶杯,原本只是想轻抿一口做做样子就是了,岂料茶水入口,味道竟然非常的清冽,细细品着,还带着些许回甘。
“这茶的味道真不错。”儒雅男人忍不住赞叹了一句。
廖先生虽然没有说话,但他握着杯子的手一直没有放下,浅浅地啜饮着,显然是很喜欢这茶水的味道。
“这茶味道可真不错,是什么茶?”胖男人并不懂茶,只知道这茶叶的味道还不错,于是看向了孙卓问道。
“就是普通的碧螺春。”
一听是普通的茶叶,胖男人对于茶叶的兴趣顿消,他估摸着是因为自己刚好觉得有些渴了,所以才会觉得好喝的。于是也不再将注意力放在茶水上,倒是看向了桌子中央的四个冷盘,蒜泥白rou、凉拌三丝、口水鸡还有一个皮蛋豆腐。
“来来来,大家快尝尝。”孙卓招呼着大家动筷子。
虽然都是很普通的常见菜色,但从摆盘和菜色的卖相上来看,都还是非常不错的。
于是几人也就纷纷拿起筷子,吃了起来。
蒜泥白rou都是选用的五花rou,切得非常薄,整齐地码在盘子里,然后浇上蒜泥和酱汁,蒜香味十分地诱人,所以大部分人率先尝试的都是这道菜。
沾满蒜泥的白rou入口,强烈的蒜香味就在口腔中迸发开来,接着是些许的辣味和咸香味,非常富有层次感。薄薄的rou片肥而不腻,吃起来别提多香了。
凉拌三丝是用彩椒丝、笋丝还有金针菇丝拌在一起的,再加上少许的盐、醋、白糖、还有芝麻等调味料,口感酥脆软滑,酸中带甜的味道特别清新爽口。
口水鸡有点辣,廖先生是吃不了的,倒是便宜了其他三个人。鲜嫩的鸡rou浇上醇香的红油,泼上特制的红酱油,在蒜泥和醋的调剂下变得异常美味。鸡皮仿佛果冻一样软滑,鸡rou细滑柔嫩,鲜辣的味道充斥整个口腔,好吃到让人根本停不下筷子。
最后的一道皮蛋豆腐看起来普普通通,根本没有什么特殊之处,但味道却是意想不到的美味。豆腐本身是没有什么味道的,但是切碎的少许榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起,再加上嫩滑的豆腐,那滋味好到没有办法用语言来形容。最后加入的一小点香油,更是仿佛点睛之笔,给予了这道菜新的生命。
总之等到四个人回过神来的时候,桌上的四道凉菜已经被吃的一干二净了。
“我去催一催后面的热菜。”孙卓正打算起身出去的时候,敲门声响了起来,原来是送菜的服务员来了。
因为他们只有四个人,所以也吃不了多少菜,所以上的热菜也就是四菜一汤罢了。
红烧rou这道最受欢迎的大荤当然是少不了的,另一道则是鱼香山药滑鸡,酸甜的口味本身就促进食欲,酥脆的山药和鲜嫩的滑鸡,更是让人难以抵挡。
最后的两道京酱rou丝和糟溜鱼片就是为胃不太好的廖先生特意制作的了,京酱rou丝是传统的京菜,应该会比较符合廖先生的口味。把甜面酱炒香后放入rou丝翻炒,就着葱丝和面皮,吃起来口感相当不错。劲道甘甜的面皮中裹着油烫酱香的嫩滑rou丝,葱白清爽的味道中和了rou丝的油腻感,配上爽脆的黄瓜和香浓的汁水,吃起来特别美味。糟溜鱼片是比较清淡的口味,些许的酒香异常诱人,鱼片鲜滑柔嫩,几乎没有什么骨头,可以说是入口即化。
果然,廖先生对这两道菜下筷的次数非常高。
最后的一道山药炖乌鸡汤,山药不仅可以滋养肾脏,山药中的植物粘ye可以促进溃疡愈合,对胃是很有好处的,关键是这道汤的味道也是非常好的。乌鸡炖出来的汤味道非常香,鸡rou的口感比起土鸡来要更加紧实一些。
几个人完全沉浸在了美食的海洋之中,等到回过神来的时候,肚子早就已经涨得不行了。
“哎呀,真的是好吃啊,这家店小孙你是怎么发现的啊?”胖男人擦了擦自己油光光的嘴巴,有些意犹未尽的道。
胖男人如今已经完全不嫌弃这家店档次低了,这味道的确是让人无话可说。
“我儿子和这家店老板的女儿是同学,关系可好了,一来二去也就熟了,我现在卖的泡菜可就是这家店的老板研究出来的。”
“原来你说的合作伙伴就是这家店的老板啊?”
“没错。”孙卓笑着说道,“我这次和诸位说要开发的新产品,也是这家店的老板新研制出来的。”
“哦?”胖男人顿时眼前一亮,儒雅男人和廖先生也稍微坐直了一些身体,显然对于他的话非常有兴趣。
就在这个时候,服务员再