苏培盛本就在门口候着,他是知道主子爷晚膳没用,小贵子找他去一旁喝茶休息都没走,一直等着传唤。
正好坠儿进门的时候,门没有关上,听到胤禛的声音快步走了进来。
“那我叫个锅子吧,这天儿吃得暖和。”
知道胤禛饿着肚子,也不能随便解决了,关宝宝收了笑意想了一下询问的眼神看着胤禛。
“嗯!”
胤禛无所谓,这会儿有东西下肚就成。
“今日来个不一样的吃法,做个清汤的锅底直接上上来,架个炉子放些无烟的碳在里面,咱们边吃边煮。”
太辣的吃不了,小辣的吃起来不过瘾,清汤的原滋原味也是不错。
“厨房里定有现成的汤底,大骨,羊rou,驴rou汤都可以,上些丸子,上次的鱼丸也可以煮来吃。”
“有羊排的话端些上来,再切点羊腰子,血块,片些鱼片,rou片什么的,山药,土豆,冬瓜,菌类的菜还有其他的素材看着上一些。”
“再配些调料,rou酱上来,姜蒜末,酱油,香油,醋,芝麻,葱花香菜等,上来咱们自己调口味蘸着吃。”
苏培盛脑子转的飞快,记下关宝宝说的话后,转身亲自去了厨房里。
☆、火锅
大厨房的人今日也是有点郁闷的, 今日送到正院的菜几乎原封不动的端了出来。
因为今日胤禛去了正院,掌厨的就是前院负责胤禛膳食的邹师傅。
这会儿邹师傅正在一道一道品尝, 看是不是他今日状态不佳做的菜不好吃, 才不合两位正主的胃口。
“你这个吃法倒新鲜。”
一般的锅子都是煮好了端上来, 俗称东北大乱炖,冬日这样吃冷的不快, 炒菜在冬日里就不能放了,很快就凉了……
“冬日里怕冷, 围着炉子吃暖和,这刚煮出来的菜口感也要好一些。”
其实辣味的锅子更有感觉,重庆火锅这种东西她以前可是很喜欢吃得,她倒想再叫些肠类的东西烫着来吃。
想到上次的大肠和猪肚, 还是忍着没叫,胤禛进来的时候可是火气十足,捋虎须的时候要看情况!
“这倒是!你对吃食这么上心,以后让小贵子上大厨房里领些食材回来,爷再给你配个厨子, 在小厨房里做来吃也方便……”
听得关宝宝的话,胤禛觉得肚子更饿了,和关宝宝一起吃东西真的是很开胃, 对吃的方面像是打开了新的世界……
“正要跟爷提呢。”关宝宝眼前一亮,接着说道。
她是打算抽时间提一提的,她院里开了小厨房就会方便好多。
吃食什么的不用经过其他人的手,青烟没了之后也不知道乌拉那拉氏怎么想的, 会不会怀疑。
毕竟当初每月出宫一事很容易让人想到其它的……
“大厨房里的厨子邹师傅就不错,对吃食上也是爱研究的。”
关宝宝得寸进尺的开口,东院送去的菜谱都是出自他的手。
邹师傅也很乐意给东院做菜,感觉给东院里做菜更能体会他一个厨子的价值,还能时不时研究有新的菜谱。
“你倒是不客气的很!”当初要这个人出来,也是他手艺还不错,人灵活。
这是专门给前院做菜的人,关宝宝竟然张口就想要了去……
“重新给你安排一个吧,让苏培盛去办!”
“我瞧着爷从前对吃食不上心啊,怎么连个厨子都不愿让出来!”
关宝宝很是遗憾的说道。
“你啊!爷是为你好。”
他真要把前院的厨子给了关宝宝,乌拉那拉氏不得撕了她?
那边苏培盛去大厨房的时候,邹师傅正纳闷儿,这些菜可都没问题啊!
“苏公公可是有什么吩咐?”
见到苏培盛亲自跑来大厨房,邹师傅眼前一亮,问道。
“你说呢?肯定是来叫膳的,难不成来请你喝茶?”
苏培盛喘了一口气,没好气的说道。
“我正纳闷呢,是主子爷想吃点其他的?”
邹师傅眉开眼笑的,算是明白了,怕是在正院里主子爷才没胃口,出了正院就来叫了。
“别纳闷了,赶紧的吧,两位主子都等着呢?”
苏培盛指了指东院的方向,邹师傅秒懂。
主子爷每回用不好都上东院,邹师傅早就摸清楚了。
苏培盛说了关宝宝吩咐的锅子,大厨房里就开始忙活起来了!
大厨房里厨子有几个,分大厨,小厨。
主子爷要东西,小厨和配菜的太监都来打下手,上菜的速度非常快。
关宝宝说的炉子,邹师傅脑子转的快,厨房里