海产开发项目是由政府牵头,作为今年重要的财政收入,左炎每一步都走得又快又稳妥,因此,海鲜的上市时间不会等太久。
想到这些,不免又想起他来,不知道他现在在首都如何了?
但也就只想了一会儿,阮绮玉没有忘记自己现在还在直播,忍住了想要联系他的冲动,专心给观众示范如何剥皮皮虾。
“咱们先把它的头部掰掉,爪子也要去掉,接下来把它的身子用力掰开转一圈,这样就能把rou完整地取出来了,它腹部的皮比较软,你们也可以从那里入手。”
酱汁挑梁会透过它坚硬的外壳渗入内里,味道不似基围虾那般厚重,口感较为清爽。
无论是基围虾还是皮皮虾,个头大,rou多,一口下去汁水横流,那种满足是无法言喻的。
即便是有意克制,阮绮玉还是忍不住各自吃了两只才作罢,此时肚子已经半饱了。
好在目前的效果还不错,观众们对海鲜提起了极大的兴趣。
想来等到海鲜上市的时候,销售额应该不算太难看,她从来不敢小瞧这个时代的信息宣传能力,再说自己的粉丝数量早就不能同日而语。
应该能帮上忙的,她想。
几种海螺的味道越发浓烈,阮绮玉想要忽视都难。
她把螺都夹到盘子里晾一会儿,此时它们的壳滚烫无比,除了戴上隔热手套,不然无法食用。
怕石板留下的味道会让后面烤的食材串味,她还特意把石板清理了一番后,才又把鲳鱼、黄花鱼和鱿鱼烤上,生蚝rou同样放了上去。
这几种鱼类的烤法都差不多,生蚝rou就不同了,稍微煎了一会儿后,她撒了大量的蒜蓉和少许朝天椒圈,加烧烤汁拌匀,又撒了点儿葱花。
蒜蓉辣椒断生后,用小铲子盛到盘子里即可享用。
一口蚝rou大半蒜蓉,又香又辣,滋味绝了!
鱼很快就烤好了,有了带鱼在前,观众们也知道如何吃鱼了,只要会吐刺,吃鱼就没有任何问题。
今天的石板烧烤进入了尾声,直播还没结束,观众们倒是舍不得这快乐就这么结束了。
主要是在户外烧烤,加上新奇的食材让人有一种刺激与满足感,最后还是阮绮玉答应这样的烧烤再来几次,观众们才没有继续闹腾。
她把现场收拾干净,没有吃完的鱼虾螺打包带回家给家人品尝,又把石板刷洗干净,搬回养殖场存放。
同时还不忘去到牛栏挤了点牛nai。
她是第一次挤牛nai,有时手重了或者轻了,面上的表情展露无疑,给观众们提供了不少笑料。
挤了半桶牛nai,差点没把自己挤废了。
阮绮玉表示:想要吃点甜品实在太难了!
第105章
带回家的石板烧烤, 意外地很受大家的欢迎,海螺在一众食材中脱颖而出,拔得最受喜爱食物头筹。
嗦螺啊,其实用田螺来做同样好吃,洗净后剪掉尾部,与辣椒姜丝爆炒后,加入啤酒滚上一会儿,大火收汁,热辣美味的爆炒田螺是春末很受欢迎的一道美食。
俗话说,三月螺, 赛肥鹅, 清明前后的螺丝是一年中最为肥美的时候,吃螺rou最让人着迷的莫过于嗦螺时的爽劲儿, 此时的斯文优雅先放在一边儿,嗦螺时直接上手, 螺口对准嘴巴,轻轻用力, 螺rou就从壳中飞出, 牙齿Jing准地将rou与尾部的秽物分离,螺rou弹性十足, 吸饱了汤汁,各种滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盘, 辣红了嘴巴最是爽快!
只是目前她还无法寻得田螺的踪迹, 它们生长在淡水河中,家门口的小河因为防护罩的关系,里面并没有任何生物,她觉得可以把淡水鱼虾蟹的事情跟左炎提一提,河里、海里的食物同样鲜美。
家人们还在品尝烧烤,阮绮玉提着一桶牛ru进了厨房。
她打算做点nai茶和鸡蛋布丁。
稻米的功效比她想象中要强大,不仅去掉了动物体内的毒素,还能让它们的rou质变得极为鲜美,这小桶牛nai根本不用做任何处理,一丝膻味全无。
阮绮玉用勺子舀了一些,品尝了一下,发现它味道微甜醇厚,散发浓浓的nai香,细品之下竟含有丝丝米香,米香味不浓,并没有喧宾夺主,反而衬得nai味浓郁细腻。
用这样的牛nai来做nai茶,她现在已经无比期待其中滋味了。
她从空间钮中拿出珍藏的茶叶来,茶叶为红茶,是她亲自炒制发酵而成,由于原材料好,经过她半吊子的处理,最后成品的品质竟还不错。
找来东西把茶叶捆成一个小小的茶包,放入锅中,加入适量的水。
她不时搅动,让红茶得以尽情释放自己的味道,水慢慢煮开,颜色染上了浅浅的红色,颜色近乎褐,越煮越深。
沸腾后,她把火调成小火,让它再煮上五分钟,熄火之后又盖上盖子闷五分钟。
这时茶的香味已经很浓了。
观众们屏息看着屏幕上的女孩,她面带微笑,动作