周渡见沈溪朝他看过来,冲他微微颔首,表示对他的认可。
沈溪笑了笑,这次是发自真心的笑,有那么一刻,周渡觉得周围的阳光都黯淡了一下。
“还没做好,”沈溪抬手挥开人群,“这只是拉面,还得把它做成面才行。”
只是拉个面就如此令人惊叹,可想而知那做出来的滋味。
众人不用沈溪吩咐,主动帮沈溪把案板收拾干净了,退到一旁去默默等待了。
因为时间的关系,沈溪也没做得太复杂,简简单单做了个清汤葱花龙须面,简单得就跟下人们自己下面一样,一点都不遮掩。
可不知是怎么回事,沈溪做出来的味道就是比自己做出来的味道香,面条吃在嘴里浓香丝滑,韧性有嚼劲。
“太好吃了!”
“这个味道,太香了!”
“嚯,好劲道又够味的面!”
“这辈子吃上能吃上这样一碗面,叫我干什么都甘愿!”
周渡端起沈溪特意给他盛的第一碗面,尝了尝,清香浓郁,爽滑入口,吃完还余味犹存。
周渡垂了垂眸,这回味道对了。
一碗面,让他一声不吭,慢条斯理地吃了个干干净净。
那小张狼吞虎咽吃完一碗面,又去锅里添了一碗,连汤得喝得干干净净,扶着吃撑了的肚皮又道:“这哪里是人间美味,简直就是神仙吃的!吃上这么一回,能回味一辈子!”
厨房里的其他人齐齐点头:“对对对!”
章大厨端着碗吃得正开心,突然觉得心绞痛,又吃了两口面压惊,往人群后面躲了躲。
然则还是没有躲过周渡的目光。
周渡的视线紧紧跟着他:“愿赌服输。”
“服输、服输、服输。”众目睽睽之下,章大厨也不敢赖账,老老实实掏了二两银子出来。
“二两银子买个以后不再以龄取人教训也好。”周渡收了钱,随手就塞给了沈溪。
沈溪见周渡把二两银子都给了他,放在手心的银子烫了烫手,想了想还是收下了。
这么闹了一通,两个大厨也不找事了,老老实实给沈溪打下手,厨房里的其他人也被沈溪高超的厨艺所折服,愿听他调配。
一时间,厨房里的效率达到了空前绝后的高。
送出去的寿面,沈溪早就想好了要怎么做。
实在是送寿面太麻烦了,挨家挨户送,近点的还好说,能吃口热乎的,稍微远的,不仅这面冷了,也坨了,别这寿没送到,反而送了一肚子的怨气。
所以沈溪打算用拉出来的龙须面做成银丝卷面点,这样无论远近,收到的都是一样的,对谁都公平。
明天就要开始送了,银丝卷今晚就开蒸,大家吃过饭后就在厨房里干得热火朝天起来。
周渡是一点忙都帮不上,在厨房里找了些剔干净的骨头扔给豆包,让它自己啃着玩,他则是自己寻了个地方,开始补眠。
再醒来的时候,厨房里只余下沈溪一个人了,其余人都走光了,窗外明月高悬,月华映了一地。
就连豆包都趴在它身旁熟睡了,沈溪还在灶间忙碌。
周渡皱了皱眉:“你不累?”
沈溪不知在做什么,听到周渡的声音,明显吓了一跳,转过身来,脸色有点泛白:“别没累死,先被你吓死啦。”
周渡刚睡醒,脸上还微微带着点倦意,揉了揉眼,问:“在做什么?”
沈溪捧着副碗筷过来,从碗里挟了一根面条凑到周渡唇边:“你尝尝。”
周渡这会意识还有些模糊,下意识地咬了一口唇边的东西,咬完才发觉不对劲,然而东西已经进了嘴,后悔也于事无补了。
“这是……”周渡嚼了几下,面条的滋味在口腔中散发出来,立马觉得好熟悉,低头看了看沈溪碗里的面条。
果真是白天那两大厨做过的甜水面。
“你做的?”周渡反应过来后,问道。
沈溪点点头。
周渡仔细品味了一下刚才味道,几乎与白天尝过的甜水面的味道一模一样。
周渡刚要开口,又觉得不对,白天的甜水面滋味没有这么好。
所以,沈溪不仅复刻了人家的配方,还进行了改良?
周渡挑了挑眉:“你是怎么知道他们的配方的。”
“唔,”沈溪舔了舔唇,“尝一下就知道了呀。”
“九两红糖、十一两黄豆酱、一两姜片、少许葱段、桂皮、八角、香叶、白蔻。”
周渡看了眼他粉嫩的舌头,突然觉得女娲造人的时候很不公平,为什么他的舌头跟沈溪的舌头不一样。
沈溪看着周渡道:“虽然他们做的甜水面味道也不差,不过我总觉得少了些什么。”
周渡点了点头,他在品尝的时候也察觉到了。
“于是等他们都走了,我就留下来试着自己调配了一下,你猜少了什么?”沈溪的眼睛亮晶晶的,像是