加上糖醋排骨的口感，宋承居吃着羊rou和排骨, 连米饭碰都没碰。
谢奚只喝了羊汤，从前家里每年冬至煮羊汤都是这么煮的。她自小学会的手艺，可以说是万无一失。
饭后佣户们放羊，鲁伯在家照看新生的牛羊。秋收后进入冬季，才有了闲暇时刻。宋承居是个文人，不理俗物, 见谢奚指挥吴媪腌羊rou，和鲁伯讨论冬麦的生长状况，宋承居好奇问：“这农庄，能经营到什么规模？”
谢奚：“尽我之能吧，这不好说。”
宋承居感慨：“二郎倒是荒废了这手艺。”
谢奚开玩笑说：“等我有时间了，就在这里开一家私人酒肆，只接待朋友。只是遗憾的是我现在没时间。”
鲁伯又说：“我这几天打听了松木的事，可高价去外地买一棵。”
谢奚不假思索的说：“那就买吧，松木是肯定要的。就装在库房隔壁。”
宋承居好奇问：“二郎需要松木？我倒是有。”
谢奚好意拒绝：“我要的松木起码要三丈之外，一人合抱之宽。”
宋承居惊讶问：“莫不是前几天就是你们问我买松木？”
鲁伯惊讶的问：“可是那位秘书少监大人？”
宋承居笑说：“什么大人，早知二郎要，我就……”
谢奚只觉得这巧合来的太突然，任秘书少监的宋承居，人家真的坦陈。
她也不好再欺骗人，有些尴尬说：“我是谢家谢奚，阿兄和阿爷都在河西道上奔走，我在家照看家业。失礼了。”
说着给他行了个女子礼。
宋承居惊的一动不动的看着她。
谢奚抬头看了眼，见他呆楞，心想，你别反悔不给我那棵松木了吧。
宋承居倒不在意这些，只觉得意外，小小女郎，行事未免也太过大胆了。
但又觉得佩服，年纪轻轻，担着一家生计。
谢奚见他不像是看轻她是女子，就诱惑说：“我用松木也是为了吃食，到时候能做迟来的美食简直数不胜数。”
一说吃，宋承居就来劲。
三言两句，鲁伯带着人第二天就去砍树。
榨油坊的横杆立中间，麻绳缠好，卷轴拉紧给劲，千斤石和支架，构造起了传统的杠杆系统。
榨油是个力气活儿，而且一两天榨不出那么多油。
鲁伯领着是个佣户在库房里蒸菜籽粉，吴媪好王媪两个人在厨房里做饭。
菜籽粉蒸出来必须杵成饼，用麻绳裹紧，然后将饼投进榨油的模具里，开始拉卷轴，让杠杆倾斜收紧劲儿。
在场的人都没有见过这个活儿，只知道跟着干。鲁伯盯着渣子饼，看到金黄清澈的油流出来，欣喜的问谢奚：“是这吗？”
谢奚半跪在地上伸手指沾了一点，在手上抹开，笑说：“成了。”
热气腾腾的房间里，十几个汉子挥汗如雨，虽不知在做什么，但是郎主宽和善良，这种力气活又是给工钱的，没人会舍不得力气。
鲁伯心里有了数，催她说：“那就行了，你去忙你的吧，这里我来照看。”
谢奚和他认真的说：“咱们明年要另找佣户，现在人还是太少了。等崔邺回来我问问看能不能再买些地。这榨油坊开了就不能停。明年种的更杂更需要人打理，你一个人不可能忙得过来。”
鲁伯也觉得人手有些不够，但是宽慰谢奚：“这不是难事，冬日不好说，开春有的是人。”
谢奚见他心里有数，就说：“你看着办吧，今年冬麦种的多，明年四月收麦，我看能不能种一茬快收的庄稼，不耽误明年种冬麦。”
鲁伯好奇问：“果真有短种的粮种？”
谢奚笑说：“总要试试，不然怎么知道不能种。”
第一天的两百斤菜籽，榨出来将近五十斤的油，出油率并不高。谢奚看了眼残渣，给鲁伯嘱咐：“明日继续蒸一遍，还能出油，三蒸三榨之后，这残渣就没用了。可以用来喂鱼，或者牛羊。”
鲁伯见她娴熟，问：“雀奴在南地见过吗？”
谢奚怕随口撒谎多了不好收场，保守的说：“书上看的。”
晚上她就用菜籽油做了油泼面。植物油的味道平和，不如动物油脂那么香气浓，但是更健康。遗憾的是没有找到辣椒，否则没有人能拒绝红油辣椒。
第一年收割的不到五百斤的菜籽，谢奚舍不得这么一次性的祸害完，榨了不到一半。
鲁伯见了油，也觉得不错。
谢奚因为有了食用油，可着劲的造作，第一天炸鸡柳，炸猪排，炸一切可炸的rou。
全家没有不喜欢的，
冬至那天，谢昭早上起来要去捞鱼，谢奚怕他一个人进池，领着他一起去了，养了半年的鱼，已经有四五斤重的了，谢昭自己不要她帮忙，说：“阿姐，五哥说他最喜欢吃鱼，不知道他什么时候回来。”
谢奚笑问：“你怎么想起他了？”
谢昭：“