放入鱼头和鱼尾煎香;只看到鱼头和鱼尾的颜色变了,阿云不敢相信,又轻飘飘的一句:“这不会是哪个邪门歪道吧,少夫人这方法,老祖宗都没传来…”
掌勺的女子也觉得奇怪,但是她也并不准备帮这位新来的少夫人。
倒入酸菜翻炒半分钟,加三碗清水,加盖煮沸后放入鱼骨。待汤煮到nai白色,除了汤之外,其它全捞至大瓷碗里。色香味俱全,掌勺的女子她有些低估了这位少夫人的能力,能做成这样的成色,可见功底比较扎实。
“这白白的是什么呀,不会是什么毒/药砒/霜吧。”阿云一句又一句的说出刺骨的话。
“闭嘴吧!”掌勺的女子呵斥一句,现在分成了两派,阿云也只是小声说了。
继续烧开锅里的汤,放入鱼片烫熟,一片一片的烫,谢宛的手都有些酸,捞起来后铺在碗面,汤汁也倒进碗里,撒上香菜和葱。
锅里放一些油烧热,放入蒜粒爆香,放入干辣椒和花椒,让石榴放小火小火慢慢煸出红油,均匀淋在酸菜鱼表面,又发出了刺激人的声音,一份完整的酸菜鱼就完成了!
一部分人看的目瞪口呆,多出了一些谢宛赠给了掌勺女子,女子尝了之后,觉得是人间美味,rou香又嫩,还有酸菜的味道在鱼rou中。
掌勺的女子把剩下的分了支持自己的人,吃的香极了,一个比一个夸张,只看到阿云这边的人直流口水。
第4章 吃饭
“什么毒/药砒/霜,怕不就是自己整日窝在这小厨房里。”穿着土色袍子的女子心里不满,麻子脸上全是讽刺。
部分人因为没有吃到新鲜玩意儿的汤食儿,心里本来就有怨气,听蓝菇这么一挑拨,顿时心里多了几分厌恶。
“当自己是谁……”不满的一个接着一个。
“没这个本事就不要瞎指挥……”
“还不是整日生活在这一土胚房里。”挠痒痒的几句话,就惹的一方人怒气冲冲。
“也不知道是谁刚才,一个劲儿笑的可大声了,现在在这里拈酸吃醋。”阿云的狗腿子紫酥反驳,看不惯这种落井下石的人。
“就是就是!蓝菇姐姐,刚才你可是笑的最大声了。”
见缝扎针有人接道: “是呀,听说蓝菇姐姐最见不得一些世家小姐摆谱呢!”
“是呀,那是不知道自己几斤几两,有着小姐的病,没有小姐的命呀~”听的人好不滋味。
“你……住嘴!要不是你们几个带头,我们早就能吃到少夫人做的什么鱼羹了。”麻子脸上一阵红,那是因为有人戳到她的痛处了,她阿母原是夫人李氏的陪嫁丫鬟;离母家秦州天长地远,夫人一惯对娘家带来的人都宽厚的待着;见自己的身子好生养,她就被意属于少爷房里做小的,谁知少爷一口回绝,下了蓝菇好大一顿面子,这次才被放到厨房里打杂。
“别理这个贱/蹄/子!咱们走,毕竟……来日方长。”阿云的眼睛望远处去看去,心里盘定了主意。
这阿云是副厨,近几年厨房的势力都被她给缆了去;掌勺的春大娘听了这一顿拌嘴,心里想着下次得提醒这位刚来的少夫人……
这一顿炒菜的功夫,就已经到了酉时,谢宛将酸菜鱼分成了三份,分别送往姨娘和公婆院子里去,小妹的话下次再做。谢宛心里这么想着。浑然不知做一个菜走后,厨房的内讧。
王府的邻居都闻着酸辣的香味,纷纷在未时七刻想进王府内问个究竟,个个达官显贵都被王副将给赶了出去……
王府位于洛阳西北处,谢宛住的院子是玉槐院,吩咐下人摆好著碗,看着自己做的酸菜鱼馋的直流口水;对了——还得找夫君一起共进晚餐,不能失了礼数,不然会被别人扣病。她并不知道院里的侍女都用奇怪的眼神看着她,仿佛见了什么傻玩意儿一样。
“石榴,去问问少爷在哪里?”
石榴屁颠屁颠的问人回来: “回小姐,少爷正在书房呢。”
“那随我去一趟,鸳鸯,你将这些菜盖好,没了温度那菜就没味儿了。”
“小姐,其实……哎,小姐!”鸳鸯话还没说完,谢宛提着裙子就往书房走。
厨房的勺子又厚又重,谢宛的小手臂还有些微酸,卧房和书房有一段小路,路是光滑的鹅卵石铺着,周围尽是一些没有见过的树。
两边的青竹耸立在书房的两侧,宛如画中庭院;推开菊花缕空面的门,发出“吱呀”一声,王涣向门口抬眸,就见缕金百花襦裙的夫人站在门口,发髻因为厨房的折腾有些松散,几缕碎发随着风不经意的碰在额头上。
看着王涣换了身碧蓝色的袍子,挺直的坐在红木椅子上,右手执笔,左手倚靠右手,雾蓝色的簪子绾发,看的谢宛痴迷;待他抬头,谢宛立马反应过来:“夫君,去屋里用飧了。”
“好……我晚些来,待我写完这几个字;夫人先进来吧,外面风大……咳”停了好久的门,微风钻进了房里,王涣说出一个字就好久没说话,才把这句话讲明白。