去?你有没有把握?
程维哲最近晚上都在特地改成茶房的院子里忙,杨中元知道他在试做新茶,所以也很少去打扰。不过,他忙了这么久也没跟自己透个底,杨中元也不免有些着急了。
其实倒不是程维哲不说,只是小锅炒制出来的散茶到底跟茶饼不同,他喝起来味道不错的,不知道压成茶饼封存以后还会不会味道更好。而且,他目前用的黑茶不过是之前冬日里剩下的,跟他们自己去选嫩叶却是不同。
要想做出斗品,并不是随便试试就能成的,嫩芽要用最好的雀舌,而里面加的辅味也要斟酌斗量,多一点都失了味,出不来那种珍香馥烈。
最近试了几次,大抵味道是稳了,不过北地那边茶还未买回来,一旦买到最好特等茶,我便开始做。程维哲想了想,如是说。
他们这一次要参加斗茶的茶饼不仅不能用小荣华,还要比小荣华更好更香,这本就难。但程维哲却是个心思活络之人,又有韩世谦这些年来独自一人的品味,到底还是研究了许多种变品。
其中有一味里不仅加了小荣华本就有的新桃,还加了非常少量的香片跟梨花,最后出锅的时候那香味相当复杂,闻着成茶是一种味,可煮开之后却又是另一种,最后喝进口中,又觉得还是有区别,是真的十分润口。
韩世谦品过之后,就连一贯温和的表情都变了,难得露出些喜意来:这一次的,相当不错了。
这话程维哲倒是没跟杨中元说,最近铺子里上了好多新菜,他本就十分辛苦,分店总店来回跑,生怕出半点差错。再拿这事让他烦心,一会儿可行一会儿不可行的,那可不好。
杨中元听了他的话,到底安心一些,想想感叹一句:说实在的,我还是觉得师父做的茶最好喝。不过,你做的也好,生日前送我那一罐,我是相当喜欢。
前几日杨中元生辰,程维哲特地给他做了一小罐茶。那里面有他最爱吃的梨子,味道也有些甘苦,可完完全全都是杨中元最爱的味道。
程维哲对他的了解,就好像那一罐最贴切的茶,无论外人喜不喜欢,都能暖到他心坎里去。
我怎么听着后面夸我那句那么勉强?不行,我觉得心里不太好受,你给我揉揉。程维哲说着,就要拉着他的手往胸膛上贴。
这会儿正是夏日,茶室里所有的外门都开着,抬头就能看见荷塘。杨中元被他弄得顿时红了脸,白了他一眼:你胡闹什么!
程维哲嬉皮笑脸凑过去又闹了一会儿,享受尽了二人时光,这才作罢。
不过,我们自己铺子里也卖荣华,这倒是没什么,以后没那么好的机缘,卖得比市价略低一点便可。可这做御供的茶,我总觉得还是自己在家门口种来的踏实些。你说,衢州这边能种荣华的茶树吗?
程维哲不是不烦恼这个问题,虽然衢州漕运陆运都很便利,可到底离丹洛十分遥远,那边但凡出任何差错,就算他们安排再仔细都鞭长莫及,更何况那边还是蔡家的地盘。
可是,茶树并不是说换就能换地的,丹洛是北地气候,无论冬夏都比衢州要冷一些,而且由于雨水较少,所以春秋都比较干燥,同衢州十分不同。
茶树虽然并不娇贵,但也不是随便就能成活的,端看各地茶树的品种不同就能知道一二。
但杨中元心思却很活络,他想想便说:衢州本地的黑茶并不是太出色,所以也很少有人卖,你说,我们把衢州黑茶同荣华嫁接在一处可否行得通?而且,你说冷热的问题,衢州郡府里确实比丹洛要热,但是周边却不一定,你觉得崇岭上如何?
一般而言,山地都比较寒凉,崇岭离衢州不远不近,策马一个白日便能到,倒是个好地方。
程维哲一听,眼睛顿时亮了,虽说大梁的种植技术一直很好,但是寻常人家里面也不可能花大力气去栽种外地花树。不过杨中元在宫中那么多年,那座辉煌的永安宫中什么没有?就算是隆冬时节,沙漠特有的沙漠玫瑰也能绽放,这在百姓一贯的认识里,是根本不可能的事情。
程维哲自己确实是学过种养茶树,但并不Jing通此道,如果要想认真研究一番,还是要靠老孙这个老辈茶农。
小元,你真是太聪明了,连这样方法都想得到。待会儿我就写了信让人送去,让他们此番多带几十株茶树回来,各个品种都要有,咱们先慢慢研究着,时间还长,总能种出来。
两个人这样讨论一番,顿时觉得未来十分敞亮。
他们坐在微风习习的茶室中,身旁摇篮里的儿子正睡得香甜,纵是神仙,也没这般幸福日子。
作者有话要说:谢谢洛书。、公子无忧、爱丽丝、可安于晨的地雷。木子藤之环的地雷*2。yanio的手榴弹~~超级感谢~~
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☆、第153章 上京
自打春日里福满楼推出暗香汤,他们茶商的位置算是坐稳了。
暗香