举着一碗豆腐递给薛雁声,“你看看,是不是这个”
薛雁声用筷子戳了戳,没有贸贸然放进嘴里尝试。
“你说的白泥呢”
“给你。”小道士将一个白色的东西放到了的薛雁声的手上。
薛雁声拿起来观察了一会儿,无法确认究竟是不是自己找的可食用石膏,于是在脑海里呼唤位面交易系统。
“系统,你能检测出来吗”
系统沉默了一会儿后道,“可以。”
“但需要宿主将这个白色的膏状物放到位面系统空间里去。”
薛雁声手一翻,直接把那个叫做白泥的东西握在了手心,“我也不确定,等我回去验证一番后再给你答复,还有,这个你吃了没有”
“你是怎么做出来的”
“我……”小道士迟疑了一下,目光很是游移,“我不小心把白泥给掉进碗里去了……”
咦
薛雁声只觉得这个桥段好像很耳熟的样子。
仔细回想了一番之后,他看向小道士的目光顿时变得十分诡异。
据他所知,前世大吃货国传说中第一个发明豆腐的人,好像也是不小心把石膏掉进去的……
这……
第66章 第 66 章
作者有话要说: 【一更】
“可以吃吗”见薛雁声始终不说话, 怀清忍不住问道,“我看和用卤水点出来的豆腐有点儿不太一样,水好多,而且很容易话碎掉,我用筷子都夹不起来,该不会坏了吧”
小道士怀清的声音里满是忧心忡忡。
“可以吃。”薛雁声已经通过位面交易系统,确认了怀清递给自己的那东西就是石膏之后,非常肯定地道。
怀清还是有些狐疑,不过作为一个连丹药都敢吃的道士, 还真的没有什么他不敢尝试的,听完了薛雁声的话后。
他还是取来了一双筷子,试图夹起碗里的豆腐, 然而尝试了好几次之后, 却完全是徒劳无功。
“你看,我就说,用筷子根本夹不起来。”小道士怀清嘟囔道。
因为没有经过完全的脱水,这豆腐很散,更接近豆腐脑的状态,用筷子, 确实很难夹起来。
尴尬了一会儿后,薛雁声默默地递给了他一个勺子, “用这个。”
小道士接过勺子,舀起了一勺豆腐,那豆腐在勺子里晃晃悠悠的, 充分展示了它作为豆腐的韧性。送进嘴里,咀嚼了几下之后,“咕咚”一声咽了下去。
吃完后,小道士舔了舔嘴唇,“嗯,味道是淡了点儿,不过吃起来好软!”
“这叫嫩。”薛雁声纠正了怀清的说法。
“可是这种豆腐没法炒吧”怀清仍旧对刚才的事情耿耿于怀,绝对不是他不会用筷子,而是这豆腐太嫩了。
薛雁声嘴角微勾,“可以做汤啊,再切点儿碎葱花,凉拌了也不错。”
小葱拌豆腐,这可是家常菜里的名菜!
甚至还有独属于自己的歇后语呢!小葱拌豆腐——一清二白!
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当天下午,厨房外。
厨子米盛拎着颠勺,愣愣地站在门外。
这已经是他第二次被赶出……不,其实是请出厨房了,他一时间有些不明白对方雇佣自己的原因。
身为一个厨子,他最骄傲的就是自己做菜的水准,他几乎什么都会做,但是自从来到了沈家之后,米盛就开始不停地怀疑自己,为什么自家主人说的那些菜他都没有听过既然听都没有听过了,那又怎么会做呢
如果不能满足主人家的要求,那么这个厨子的明天已经可以预见了。
继被赶出厨房之后,说不定再过不久他就会被赶出沈家了!
这可不行!
米盛的心顿时就提了起来,他摸了摸自己身上的围裙,心慌慌地看了一眼旁边静静等候的薛凭,犹豫了一会儿后,还是试探性地开口,“这,薛管事,我……”
“不用担心。”薛凭动也没动,“小少爷还是很喜欢你的厨艺的。”
“可是……”
“不过小少爷和别人不一样,”薛凭认真思考了一会儿后道,“一同准备饭食,也是小少爷和沈公子的情趣之一。”
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厨房内。
一回生二回熟的薛雁声十分自信得把熟石膏粉撒到了煮开的豆浆里,一边搅拌一边看着逐渐成型的豆花,赶紧舀了几碗出来,等里面除了豆花外只剩下清水之后,就可以进行下一步的制作了。
经过了最后的压实步骤之后,嫩豆腐终于成型!
而在压制的这个步骤上也是可以调控的,如果喜欢硬一点儿的就多压一些重物,嫩一点儿的就轻一点儿。
嗯,薛雁声更喜欢嫩豆腐。
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和用卤水点出来的豆腐不同,石膏点出来的豆腐要软嫩很多,所以不少人也会称其为嫩豆腐,而用卤水点出来的自然也就成了老