第十三章
白圭看得差不多了,便一拉慕容钦的袖子:“祭神典礼已经结束了,我们去那边船上买些渔获,就近找一家小店烹煮了来尝一下,虽然临海郡里的鱼虾鳖蟹也都是很新鲜的,不过与这里难免有些不同。”
慕容钦的脑筋不似白圭转得这么快,虽然对于自己内心要坚守的理念不会轻易动摇,然而确实不像白圭这样举一反三,主意非常多,因此两个人来到外面,要做什么的时候,慕容钦倒是大半时候会听白圭的。
已经有些人在船上挑拣着海货了,白圭和慕容钦也跳上船,东看看西看看。
慕容钦拿起一个黑黑的带着硬刺的东西,问道:“大姐,这个是什么?”
那中年渔女笑着说:“那是海胆啊兄弟,挖出里面的卵黄来,配饭可好吃了,一定要尝一尝啊,如果没吃过海胆饭,就是枉为海边的人。”
白圭一听,这海胆饭居然与地域认同联系在了一起,那当然是要买的了!
于是白圭和慕容钦买了几只海胆,一堆青口,两条鱼,用草编的袋子装了,付钱后下了船,就想在附近找一家小吃店,请厨师帮忙现场料理一下。哪知这是一个新兴的港口,附近只有渔村,商业并没有发展起来,辛劳的渔民都是在自己家里吃饭,哪有人讲气派到外面餐馆去吃?因此根本就看不到挑着草帚的酒家。
白圭衣袂飘飘四顾茫茫,只看到低矮的茅草房,附近并没有餐馆,好在他是个很灵活的人,秉性并不是一定要把一条路走到尽头的,因此他很快便转了一个念头,拉着慕容钦向渔村之中走去,在村中转了一圈,找了一个看起来比较干净的院落,站在篱笆门外面扬声说道:“主人家在吗?过路的人求取一碗水喝。”
慕容钦在后面拽了一下他的衣角,低声问:“我们不是要找地方吃饭吗?”
白圭回头轻轻一笑:“直接这样说太冒昧了,事情总要慢慢来才好,你看那石头上的苔藓,都是一点点长起来的,起初只是指甲盖大小,不知不觉就铺满了整个石面。”
慕容钦:
一个四十几岁的粗壮男人从里面走了出来,见两个陌生的人站在门前,后面那人倒也罢了,前面手扶篱笆的白衣少年飘飘摇摇,如同三月里的梨花一般,笑容十分晃眼睛,一看就让人生出三分好感,如今只是来要一口水,怎么能不给呢?
于是那男人拿起缸里的水瓢,就满满地舀了一瓢水送过来。
白圭道谢后喝了两口,把水瓢递给慕容钦,慕容钦一看,这大半瓢水莫非都让我喝掉?喝了这些水,只怕一时吃不进饭了。
白圭很礼貌地问:“大叔,您知道这附近哪里有食店可以给我们料理一下鱼贝吗?听说这片海域的水产是最肥美的,烹调海鲜的手艺也是最棒的,所以就慕名而来。”
慕容钦:真是个虚伪的男人。
那男人一听他这样说,顿时乐得合不拢嘴,连忙拉开篱笆门,伸着手把他们往院子里面请,说道:“那是自然了,整个临海郡谁不知道我们新边村的渔获是最好的,料理鱼虾的本领也最高强?我就是一把好手呢,让我看看你们带来的东西哈,鲈鱼和黄鱼啊,还有青口和海胆,正巧这几样都是我最拿手的,我这就到厨房给你们炮制一下。”
白圭笑得更甜,连声称谢,与慕容钦在院子里的桌边坐下,白圭冲着慕容钦一乐,慕容钦微微摇头,白圭这个人哪里都好,就是性子太狡猾了一点,明明可以直说的事情,一定要这样绕来绕去。
那男人果然不是胡吹,单是这烧菜的速度就非常快,不多时两盘饭菜就先端了上来,白圭一看,米饭上铺着一层黄黄的好像鱼耔一样的东西,旁边配了一个生的蛋黄,还有几片雪白的鱼rou,这一碗饭虽然颜色搭配得不错,然而要命的是除了米饭之外,其它都是生的。
另一盘就纯粹是生鱼片,刺倒是剔得蛮干净,旁边还放了一小碗酱油和一碟黄色的泥状物,难怪祭神时那位阿婆说,新捕捞的海产是不需要怎样烹调的,原来她们都是生吃的。
白圭有些愕然地指着碗里的东西:“这这这这是什么?”
男人擦着手,道:“海胆饭啊!新鲜的海胆这样吃最有味道了,这里是酱油和芥末,你们根据自己的口味加在饭里,一搅拌就可以吃了,鲈鱼片也是这样,最新鲜的鱼都是生吃的,其次再蒸熟,最差的才要加酱料来红烧,用椒酱的味道盖住那一股不太新鲜的气味。”
慕容钦看了一眼白圭,难怪你最喜欢蒸鱼来吃,然后慕容钦就用勺子舀了一勺酱油浇在饭上,还用筷子挑了一点芥末,在舌头上蘸了一下,顿时就吸了一口气,将芥末也搅合在米饭里,这就吃了起来。
那男人见他吃得香甜,十分开心,乐呵呵地问:“怎么样?这位小兄弟,这海胆饭的味道还不错吧?”
慕容钦微微一笑,点头道:“很不错,没想到芥末的味道居然这么好。”
“那是当然了,我特意在里面加了一点醋和蜂蜜的哈哈哈。啊,芝云的妈妈,你回来了,今天辛苦了!”