赵柯然回眸，“就是根据地图和地形，用泥沙按照一定比例制作的模型啊。”
说完后，见一脸懵的三人，赵柯然才意识到一个问题，“你们不知道沙盘？”
三人点头。
赵柯然：好吧，他大意了…
最后，本该早早离开的赵柯然愣是教了许郡和郭参捏了大半天的泥巴。
而且这郭参还是个学渣，自己学不好就算了，却甩了他一身的泥。
等许郡学的差不多的时候，赵柯然立即收拾东西走人，拦都拦不住。只将潘大海留在军营教兵将们怎么制作军大帐骨架。
回到县衙后，赵柯然下马车的时候发现衙门前的影壁站了个人。走近一看才看清是霍远。
赵柯然坐的马车是许家的，许管家将人送回后便离开了。
“远哥，你站外面做什么？”赵柯然不解的问，这会已经很晚了，城门都关了。要不是他是县令有牌子，他今夜怕是都进不来。
他想不明白为什么霍远不睡觉在这当门神，霍远自己都想不明白，或许是担心恩师的孩子出事吧。
“你在营中去挖山了吗？”霍远转移话题，他无法回答出赵柯然的提问。
赵柯然低头看了看自己脏兮兮的衣袍，不好意西的挠了挠头，“我这就去换了。”
他回得太晚，也不好意思喊书墨，便想着自己跑去烧水洗漱。
霍远一声不吭的跟在后面，替赵柯然掌灯。
赵柯然看着地面散落的微弱灯光，心里想着要做蜡烛。
大元如今有蜡烛，是蜜蜡做的。其成本高昂，非皇家世家而不得用。
其他人想要照明，便用动物脂肪做油灯。
【000，商城里有白蜡虫吗？】
000说等它查一下，【有的然哥，我把信息发给你了。】【白蜡虫，所需能量点：50000。可做蜡烛及中药辅料。】赵柯然默默的关掉了系统，蜡烛什么的也不急。等他完成了送温暖任务再说…
000：然哥，你这次也是短暂的爱了我一下，嘤嘤嘤。
霍远帮着赵柯然一路掌灯照明，赵柯然心中很是感动。便打算关心关心员工的感情状况，肯定不是因为他太好奇了。
“远哥，你最近可是遇到了什么有趣的人？”
霍远闻言抬了抬手中的灯台，借着微弱的光线看清了赵柯然的脸。
往日白皙俊逸的脸上也沾了不少的黄泥。
他说：“是有一个。”
赵柯然隐隐有些兴奋，嘿！
他死死的压制住自己的八卦魂，让自己的声音听起来不那么激动，“什么样的啊？”
霍远说：“一个坏心眼的小花猫。”
咬了他就算了，还说他老。
真是太坏了些。
作者有话要说： 小猫咪能有什么坏心眼？
关于蒙古包和土炕全是查的资料，小可爱们看个乐呵就成～乌尼一般翻译为：椽子。
第41章 制糖
洪老三的甜菜收的差不多了， 许管家帮着赵柯然找了个地做制糖厂。
离做雪花膏的庄子不远。
这次衙门里又招了不少工，甜菜制糖需去叶清洗，制糖厂内装门挖了一条用瓦片铺好的清洗池。
清洗好后的甜菜切丝或切片， 榨取汁ye。
榨好的糖汁加热熬制呈现红褐色的粘稠状，便可以盛放进糖桶中， 凝结成糖稀。
然后将专门烧制的瓦溜放在糖缸上面，瓦溜上面宽下面窄， 底部有小孔。小孔上铺些草堵住，将糖稀倒入。待冷却后， 将草拿去后， 用黄泥淋入。
这一步为脱色。
黄泥带着黑红色的糖浆水落入糖缸之中， 留在瓦溜中最上层则是纯白无暇的白糖。下一层会带着些许红褐色， 可作为次等白糖售卖。
赵柯然将上层白糖取出后， 加热融化。又用鸡蛋清澄清糖浆， 让糖浆更加透亮。并要去除糖浆上面的浮渣。
将干净的青竹破成篾片，大约寸长， 撒入糖浆之中。
这样等一夜自然冷却凝固后， 糖块会自行分离开。
完成后的成品，称之为冰糖。
“熬制成浆后也可以直接倒入模具里，记得模具里一定要按等距离排列放好竹篾， 这样干了后可以自然分割成块状。做好后就叫红糖吧。”赵柯然强调着细节。
“脱色后结晶干燥的叫白砂糖。不脱色直接进行结晶干燥的。”赵柯然看了一眼甜菜后说：“我瞧着这甜菜的颜色本质偏红， 最后成品就叫红砂糖吧。”
负责制糖厂的是许文武的三儿子，许良清。
许管家替赵柯然看地方做制糖厂的时候，许家二房娘子也就是许良清的娘， 便想尽了办法，让自己儿子进那个糖厂。
即便只做一个小管事也行。
赵柯然接触几次后，发现这许良清人如其名。是个能堪大用的， 他想